大雪時節什么時候來_大雪節氣習俗

大雪是一年二十四節氣中的第21個節氣。大雪，顧名思義，雪量大。那么這個下大雪的節氣，什么時候會來了，每一年的節氣大雪是什么時候?有什么習俗？下面是小編收集整理的大雪節氣習俗，歡迎大家閱讀參考學習！

大雪節氣時間的推算

1.日期計算

[Y__D+C]-L

2.公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=7.18，20世紀=7.9。

3.舉例說明：2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。

例外：1954年的計算結果加1日。

例如：2015年—2024年節氣大雪時間表：

1、2015年大雪時間：12月7日18:53:19，農歷2015年十月(小)廿六

2、2016年大雪時間：12月7日00:41:05，農歷2016年十一月(大)初九

3、2017年大雪時間：12月7日06:32:35，農歷2017年十月(大)二十

4、2018年大雪時間：12月7日12:25:48，農歷2018年十一月(大)初一

5、2019年大雪時間：12月7日18:18:21，農歷2019年十一月(小)十二

6、2020年大雪時間：12月7日00:09:21，農歷2020年十月(小)廿二

7、2021年大雪時間：12月7日05:56:55，農歷2021年十一月(大)初四

8、2022年大雪時間：12月7日11:46:04，農歷2022年十一月(小)十四

9、2023年大雪時間：12月7日17:32:44，農歷2023年十月(小)廿五

10、2024年大雪時間：12月6日23:16:47，農歷2024年十一月(大)初六

大雪節氣民俗：玩雪賞雪捕烏魚

作為一個降水類節氣，大雪是相對于小雪而言的，意味著降雪的可能性比小雪更大，而非降雪量一定大。“大雪紛紛落，明年吃饃饃”，類似這樣的農諺都是表述冬雪對收成的益處，相關風俗都是因雪而起。

賞玩雪景，夜宵吃到明

大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣溫已達零下10攝氏度以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在零攝氏度以下。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪時節，全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的'情形：“禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩。”

雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠眺，饒有趣味。宋代孟元老的《東京夢華錄》關于臘月有記載道：“此月雖無節序，而豪貴之家，遇雪即開筵，塑雪獅，裝雪燈，以會親舊。”兒童可與父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗，盡情享受冰雪世界的樂趣。

大雪白天短、夜間長，所以，古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應這種需求，各種小吃攤也紛紛開設夜市，直至五更才結束，生意很興隆。

大雪食俗之小米紅薯粥

1粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

一起來學營養、簡單、美味的小米紅薯粥吧!

2材料：小米、玉米渣、紅薯

做法：

1、小米和玉米渣略為淘洗后，加清水大火煮沸后，轉中小火。

2、紅薯去皮洗凈切成小塊，加入煮開的小米粥里同煮。

3、等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

小貼士：

熬煮小米粥的時候加入少許白米或糯米、玉米渣、南瓜、山藥等同煮，不但可以增加營養，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。

大雪食俗之腌臘肉

1臘肉存放時間長，味道極香濃，下面分享的臘肉的簡易做法，一起動手吧!

材料：帶皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量。

2做法：

1、五花肉洗凈，晾干。放入盒子里。

2、生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量拌勻后倒入五花肉，蓋蓋搖晃拌勻。

3、約腌制3-4天，取出，置陰涼干燥處陰干。圖為過了一夜。

4、再過一天后，稍見發亮。

5、過了兩三天，見肉收緊，稍稍出油。

6、約一周后，可見泛出很多油，就可以了。

7、取一塊洗凈，放盤上，入蒸鍋蒸30-40分鐘。

8、切片即可直接食用，也可做臘肉飯。