小寒養(yǎng)生粥
小寒養(yǎng)生粥
在小寒時(shí)節(jié)為了抵御寒冷大家可以喝一些養(yǎng)生粥，下面是小編整理的關(guān)于小寒養(yǎng)生粥，希望大家喜歡。
小寒養(yǎng)生粥1、黑米紅棗粥
材料：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克，白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：冬季喝此粥可健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
小寒養(yǎng)生粥2、山藥羊肉粥
材料：山藥500克、羊肉餡100克、大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。
做法：山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色后撈出，控干水分備用;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開(kāi)后加入鹽、姜絲、料酒，然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中，繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個(gè)鐘即可。
功效：山藥羊肉粥滋潤(rùn)溫補(bǔ)，對(duì)四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。
小寒養(yǎng)生粥3、天門冬粥
材料：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。
做法：先煎天門冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可。空腹食用。
功效：冬季喝此粥可滋陰降火，潤(rùn)肺滋腎。
小寒養(yǎng)生粥4、四紅補(bǔ)血粥
材料：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米各適量。
做法：紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來(lái)不及至少提前泡2個(gè)小時(shí)。鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開(kāi)后小火熬1小時(shí)。
功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品，這道粥有補(bǔ)血的功效，適合冬天養(yǎng)生食用。
小寒養(yǎng)生粥5、山藥栗子粥
做法：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：冬季喝此粥可健脾益胃，助消化，強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。
小寒養(yǎng)生粥6、雪梨生地粥
材料：雪梨2個(gè)，生地15克，粳米100克。
做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。
功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃，特別適合冬天養(yǎng)生食用。
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