大雪節氣吃什么蔬菜比較好

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。大雪節氣吃什么蔬菜比較好你知道嗎?一起來看看大雪節氣吃什么蔬菜比較好，歡迎查閱!

大雪節氣吃什么蔬菜

蓮藕

由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。

中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

馬蹄

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。

荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

在清洗時，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復淘洗數遍后即可洗凈泥沙。

但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。

大雪時節的一首朗誦詞

大雪——有愛的冬天不寒冷

世間所有的相遇都是隆重的。經歷了春夏秋冬的演變，大雪節氣像一位粗獷豪放的西北漢子，他風塵仆仆，一把推開季節的旋轉門，有凜冽難耐的寒冷，也有久別重逢的歡喜。

大雪是二十四節氣中的第21個節氣。在遼闊的北方，可以欣賞到“千里冰封，萬里雪飄”的蒼茫氣象;即使在溫婉的南方，也偶有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖景。

“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。” 沒有誰愿意錯過，雪落大地的回音。期盼著，把心中的熱望恣意潑灑，點燃一朵朵凌寒怒放的臘梅。漫步風雪中，站上一個高度，回望歪歪斜斜的足跡，恰如俯視自己一整年的滄桑歷程。

雪霽天晴，暖陽暈染。于萬籟俱寂的原野，和一株蒼翠的松柏對視，如同與一位須發皆白、超然于物外的智者展開心靈的對白。或者去觀賞冬天的荷塘。一片巨大的空寂和未知的留白里，梗莖刺破沉默的空氣，把一片冰清玉潔的蓮心深藏，只需春天復蘇的鼓點敲響，便會幻化出不可方物的美景。

你看啊，詩意的雪地上，有嬌小的麻雀飛起或者落下，它急切短促的鳴叫，忽然讓人覺得，即使生命再普通、再卑微，但只要平淡真實地活著，就已經足夠美好。

發乎于心底的，那些最真的笑容，是這冬天里最美最動人的一抹亮色。我們用圍巾、帽子、手套、羽絨服來抵御嚴寒，每一次張口，都會呼出一團團霧氣——像隨身自帶的正能量和強大的氣場。

即使天寒地凍，我們為了生活也得勞碌奔波。在心身俱疲的時刻，想著有人正深愛著自己，自己也有深愛著的人……這份摔不爛揉不碎的牽掛，讓人心里生發出源源不斷的暖意。即使氣溫再低，又有何所懼?

越來越厚的雪，鋪就的是一種意象。一些事情蓄勢待發，它需要用整個冬天來沉淀和醞釀。大雪覆蓋的，不只是灰色的記憶和過往;大雪覆蓋的，更有厚積薄發的夢想與希望。

也許，你曾對著漫天風雪，默默喊出自己內心的絕望。但是，你始終奔波在風風雨雨的路上，肩負著一份份愛和責任，給一個人、給一家人帶來溫暖和安全。

衰敗孕育著繁盛，腐朽孕育著新生。就如同這場輕盈而又厚重的大雪，它把一些腐朽的事物埋葬，又把一些新鮮的生命孕育。只待春暖花開的日子，破繭成蝶、絢爛綻放。

大雪節氣的農諺

瑞雪兆豐年

冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡

男也懶，女也懶，下雨落雪翻白眼。

狗仗人勢，雪仗風勢。

清明斷雪，谷雨斷霜。

各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜

八月十五云遮月，正月十五雪打燈

臘雪是寶，春雪不好。

大雪不凍倒春寒(桂)

大雪河封住，冬至不行船(黑)

大雪晴天，立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪，來年雨不缺(皖)

寒風迎大雪，三九天氣暖(冀)