2021大雪節氣如何進補最養生

時間：2021-10-27 12:19:23 淑燕0由分享

大雪節氣并沒有進入數九天，冬至，意味凜冬已至，才是數九天的正式開始。冬至在北方叫過冬，也稱交九。2021大雪節氣如何進補最養生你知道嗎?一起來看看2021大雪節氣如何進補最養生，歡迎查閱!

大雪節氣如何進補最養生

大雪養生補法1、神補：

就是注重養神。精神上要積極向上，保持樂觀，多做一些安靜的事。中醫認為：穩定的精神、情緒，對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補應順應冬季收藏之性，通過經常閉目養神，讓大腦得到休息和凈化;日常生活中，不計較雞毛蒜皮的小事，不參與無原則的爭執和較量;經常寬慰自己，到郊外登高望遠，使心境開闊、寬容大度，從而達到養生的目的。

大雪養生補法2、酒補：

酒為百藥之首。大雪時節，天氣寒冷，適度飲用些白酒，有溫通血脈，促進血液運行，抵御寒氣的功效。酒對應八卦中的坎卦，而坎應腎，酉時則是腎經最旺之時，腎能藏住精氣。因此，喝酒應盡量在晚上。若配合養生調理則效果更佳：手指涼、氣短者可用酒配合補元氣;后背涼者用酒配合溫補腎陽;腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干澀者用酒配合養肝陰。酒也是雙刃劍，凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。

大雪養生補法3、藥補：

老年人或身體虛弱的人，在神補、食補的同時，也可以用些藥物進補。大雪節氣常用的補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。

大雪養生補法4、食補：

大雪食補以補陽為主，但不可過于機械，應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。陰虛是指精、血、津液虧耗，其表現為面紅上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皸裂，夜出盜汗、皮膚干燥、毛發干枯。這類人宜防燥護陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏干硬生冷的食物。

進補需對路：

冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。

如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗，這大多屬于氣虛。可選服人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術或者黨參膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，大都屬于血虛。可選服阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養血藥，食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

大雪時節的習俗

腌肉

有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣的風俗之一就是腌肉。“未曾過年，先肥屋檐”，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

進補

“冬天羊肉勁補，可以上山打虎。”老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。如果天氣持續干燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。大雪節氣前后，柑桔類水果大量上市，適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

喝紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。

觀賞封河

小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲……同時大雪時節也是捕獲烏魚的好時節。俗諺“小雪小到，大雪大到”是指從小雪時節，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚群沿水溫線向南回游，匯集的烏魚也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。

大雪節氣簡介

大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第3個節氣。大雪，斗指癸，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公歷12月6—8日。

大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。大雪是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。

大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量。節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。譬如，在廿四節氣圭表測影地黃河中下游地區，全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。大雪節氣下雪量并不是最大。

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