2022年立冬養(yǎng)生食譜大全
立冬是反映季節(jié)變化的二十四節(jié)氣之一我國古代將立冬分為三侯:初候,水始凍;二候,地始凍;三侯,雉入大水為蜃。既然這樣，那么一起來看看2022年立冬養(yǎng)生食譜大全，歡迎查閱!
立冬養(yǎng)生食療食譜
1、蟲草蒸老鴨。配料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:老鴨去毛、內(nèi)臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。
2、龍馬童子雞。配料:蝦仁15克,海馬10克,子公雞1只,料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法:將童子雞宰殺后,去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡10分鐘,分放在雞肉上,加蔥段、姜塊、清湯適量,上籠蒸至爛熟。出蘢后,揀去蔥段和姜塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁后,澆在雞的面上即成。服用時,食海馬、蝦仁和雞肉。
立冬養(yǎng)生有什么方法
1、多“點”水:冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000～3000毫升。
2、出“點”汗:冬季養(yǎng)生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
3、防“點”病:冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
4、調(diào)“點”神:冬天寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動,這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
立冬養(yǎng)生要注意什么
1、要恬淡安靜暢快心情
中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,要改變這種不良情緒。
2、飲食以滋陰潤燥為主
入冬后的飲食可以適當厚重,食材以滋陰為主。中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”,這是因為秋冬陽氣潛藏,陰精蓄積,順應(yīng)這個趨勢養(yǎng)陰。
3、膏方進補未必適宜
近年來,膏方進補非常流行。膏方一般來說比較滋膩,易生濕,而南方的地理和氣候特點讓人非常容易惹濕,因此,膏方進補在南方并非人人適宜。
4、適量運動避免過汗
冬天提倡多運動是對的。但是,在冬天還像春夏一樣大運動量過度運動,并非明智選擇。冬季運動要注意“冬藏”,不可再像春夏鍛煉一樣再大汗淋漓了。
立冬有什么忌諱
1、忌日曬過長：過久的日曬會消減人的水五行，減少財運。在健康方面，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
2、忌活動過劇：劇烈的運動過后心跳容易加速，血壓升高，這個季節(jié)里特別容易發(fā)生危險。所以最好立冬過后一般人不要選擇劇烈運動。
3、忌外出過早：冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運勢。
4、忌洗浴過長：冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過長會削減人的陽氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，所以不宜長時間泡在水里。
5、忌“小疾”不治：立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。不要因為一時疏忽，就積累下老毛病。
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