牛的常見分類有哪些

牛在古代神話和傳說中也有著重要的地位，被賦予了神奇的力量和特殊的象征意義。在現代社會中，牛的數量逐漸減少，面臨著生態環境變化和保護的問題。這里給大家分享一些關于牛的常見分類有哪些，供大家參考學習。

牛的常見分類有哪些

1、普通牛

普通牛分布較廣，數量極多，和人類的生活關系非常密切。

2、牦牛

牦牛毛長過膝，耐寒耐苦，能夠適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原特有的畜種，所產奶、肉、皮、毛是當地牧民的重要生活資源。

3、野牛

野牛有美式野牛、歐式野牛等。可與牛屬中普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。

4、水牛

水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

5、黃牛

黃牛角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。多用于耕地和拉車，肉可供食用，皮可以制革，是重要的役畜之一。

牛主要有哪些品種

牛的品種有很多，主要分乳用、肉用、役用、兼用四種。乳用牛主要是生產牛奶以及奶制品，如中國荷斯坦牛、荷蘭牛等。肉用牛主要是生產牛肉及牛肉制品，如海福特牛、安格斯牛、短角牛等。役用牛主要是用于耕作，如中國的黃牛、水牛等。兼用牛有乳肉兼用、肉役兼用，如西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛等。

我國五大名貴牛種介紹

1、南陽牛：屬大型役肉兼用品種。毛色有黃、紅、草白三種，以黃為主，鼻頸多為肉紅色。身軀高大，力量持久，肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優良。

2、晉南牛：屬大型役肉兼用品種。毛色以棗紅為主，鼻鏡粉紅色，蹄趾亦多呈粉紅色。體軀高大結實，挽力大，速度快，持久力強。

3、延邊牛：屬寒溫帶山區役肉兼用品種。毛色多為濃淡不同的黃色，鼻鏡一般為淡褐色。體質結實，適應性強，骨臂結實，肉質柔軟多汁，美味，大理石紋理明顯。

4、秦川牛：屬大型役肉兼用品種牛。毛色多為紫紅色和紅色，黃色較少，鼻鏡呈肉紅色。體格高大，骨骼粗壯，肌肉豐滿，體質強健，役力強，肉質細膩，多汁柔軟，大理石紋理明顯。

5、魯西黃牛：屬役肉兼用型。毛色從淺黃到棕紅色，以黃色為最多。多數牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內側毛色淺淡。體驅高大，肉質刨面呈雪花狀，紅白相間，鮮亮美觀，肉質松軟、細膩。

牛的生活習性

1、牛的適應性很強，能很好地適應當地氣候，適宜溫度為15~25攝氏度；牛吃飽后會停止進食，但還會不住的反芻；牛是素食動物且食物范圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物或者果實，如水花生、紅薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麥苗等。

2、牛科動物的角上沒有神經和血管，洞角被去掉后，不能再生長。

母牛配種口訣

1、母牛配種可分為自然交配和人工授精兩種。

2、通常母牛出現神態不安轉向安靜，發情表現開始減弱，外陰部腫脹開始消失，黏膜由潮紅變為粉紅或帶有紫褐色，陰道有絮狀白塊，卵泡體積不再增大就可以開始進行輸精。

3、自然交配需在母牛接受公牛爬跨安靜不動的后5-6個小時進行。