鴨屎香屬于哪種茶類

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鴨屎香屬于哪種茶類?快收藏!

烏龍茶

鴨屎香是鳳凰單叢十大香型之外的一種特殊香型。 鳳凰單叢,半發酵茶,歸屬六大茶類里的烏龍茶,為廣東烏龍的代表茶種。

單樅茶鴨屎香沖泡方法是什么?

1、沖泡用水：選用天然礦泉水更佳，純凈水、自來水次之。

2、投茶量：7-10克左右。

3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等!按個人習慣來選擇。

4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。

5、出湯時間：第一泡為溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了!不飲用，1-10泡，0-20秒。不過，不要機械，要用心體會茶。(根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整。)

鴨屎香單叢茶沖泡基本要領

1、每次蓋碗茶要滴干，免得有余茶。

2、在公道杯里同樣不要留有余茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

3、茶葉不能久浸，以免苦澀。注：鳳凰單叢茶不宜冷飲不宜空腹飲用。如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時，請取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗。請客人品飲或自品時，先觀其湯色，聞其香和韻，然后，啜吸茶湯，品其味，回其甘。

鴨屎香歷史淵源

鴨屎香的歷史可以追溯到清朝末年，當時潮安縣一位姓劉的茶農在自家屋后的山坡上種下了一片茶樹，這種茶樹葉片較大，顏色深綠，形似鴨屎，因此被當地人稱為“鴨屎香”。鴨屎香在當地逐漸得到推廣和認可，成為潮州茶文化的重要組成部分。20世紀90年代，潮州市政府開始重視鴨屎香的發展，將其列為當地的名優茶品，并進行了大規模的推廣和宣傳。如今，鴨屎香已經成為中國名茶之一，享譽海內外。

鴨屎香產地與品種

鴨屎香的產地主要分布在廣東省潮州市的潮安縣、湘橋區和饒平縣等地。其中，產于潮安縣的鳳山、湖山、彩塘等地的鴨屎香品質最為優異。這些產地地處山區，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，具有得天獨厚的自然條件。

鴨屎香屬于烏龍茶類，其品種繁多，其中最為著名的是鳳凰單叢。鳳凰單叢是由潮州市鳳凰山區的多個單株茶樹經過人工馴化、培育而成的一個茶樹品種群，具有香氣濃郁、滋味醇厚的特點。鴨屎香與鳳凰單叢雖然不同品種，但兩者在品質特點上有相似之處，都是以香氣濃郁、滋味醇厚而著稱。