補氣補血鴿子湯的做法圖解
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用鴿子湯后有助于補氣補血，恢復健康。平時生活中你會做鴿子湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理補氣補血鴿子湯的做法。
一、補氣補血的黨參北芪鴿子湯做法
制作補氣補血鴿子湯需要準備的材料
補氣補血鴿子湯烹飪過程中的步驟圖
1.鴿子宰殺干凈后在熱水中焯燙一下。
2.準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞。
3.準備紅棗和蜜棗。
4.把步驟2中的藥材清洗干凈。
5.焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
6.加入清洗干凈的藥材和紅棗。
7.加入適量瘦肉絲。
8.蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1個小時。
9.關火加鹽調味即可。
二、不同鴿子湯的功效作用
1、吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
2、吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復，是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。
3、吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。
4、吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。
5、紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。
三、鴿子湯的功效
1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子肉可以增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能促進性功能。
吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。
吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。
2、加快身體康復、促進傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持皮膚光潤。
3、增智補腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。