家常月子鴿子湯的做法
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乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性。你了解月子鴿子湯的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦家常月子鴿子湯的做法。
家常月子鴿子湯的食材準備
家常月子鴿子湯的具體做法步驟
1.食材：鴿子和田七粉。
2.鴿子擇洗干凈，焯燙一下。
3.拿出電壓鍋的內膽，然后通電。
4.食材全部放入內膽內。
5.一次性加足1200ml清水。
6.將內膽放入機器內。
7.旋轉上蓋至合蓋位置，合緊時極其“嘀”提示一聲。此時選擇【煲湯】鍵，口感選擇【濃郁】。
8.時間到，功能指示燈熄滅。
9.浮子閥未落下時切勿強行開蓋或撥動排氣閥放氣，以防燙傷。
10.浮子閥落下。
11.就可以開蓋，盛出享用。
鴿子的簡介及價值
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為3%，低于其他肉類，是人類理想的食品。
鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。