紅豆面包的好吃做法

紅豆面包的好吃做法

　　紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。平時(shí)生活中你會(huì)做紅豆面包嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅豆面包的好吃做法。

　　紅豆面包的制作食材：

　　紅豆面包的做法步驟：

　　1.1、把除黃油、鹽以外的材料投入面包機(jī)，攪拌10分鐘關(guān)機(jī)，加入黃油及鹽，從新開(kāi)機(jī)，攪拌10分鐘后加入核桃繼續(xù)攪拌。

　　2.2、面包機(jī)發(fā)酵結(jié)束，取出面團(tuán)，拍壓排氣，左右各向中內(nèi)折入1/3，接著再?gòu)纳舷赂髡廴?/3，再基礎(chǔ)發(fā)酵30分鐘。

　　3.3、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)平均分六份，排氣，滾圓，中間松弛30分鐘。

　　4.4、將豆沙餡分成40克/個(gè)的小圓球。

　　5.5、再將面團(tuán)壓平，包入紅豆餡，捏緊封口后，封口朝下壓扁。

　　6.6、食指于面團(tuán)中心壓下，再撒上白芝麻，最后室溫發(fā)酵1小時(shí)。

　　7.7、烤箱210度預(yù)熱，面團(tuán)放進(jìn)烤箱之前面上鋪上油紙，面團(tuán)放進(jìn)烤箱中層，上層再加蓋一個(gè)烤盤，上下火烤25分鐘即可。

　　紅豆的食療作用：

　　1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;

　　2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;

　　3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。