紅豆椰汁糕怎么做好吃
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紅豆椰汁糕怎么做好吃
我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物。你了解紅豆椰汁糕要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理紅豆椰汁糕的好吃做法。
紅豆椰汁糕的食材準備
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紅豆椰汁糕的具體做法步驟
1.將紅豆浸泡一夜，或用熱水浸泡半小時。
2.將泡好的紅豆放鍋里，加入沒過紅豆兩倍量的水，大火煮開后轉小火煮40分鐘左右，一定要煮軟。
3.用手捏紅豆能輕易捏碎就可以了。
4.準備好牛奶、椰漿、煮好的紅豆。
5.鍋里加入50克玉米淀粉，加入250克牛奶。
6.加入35克白砂糖。
7.倒入150克椰漿。
8.攪拌均勻。
9.上鍋，開小火，不停攪拌至濃稠狀態，我煮得有點稠了，還可以稀點。
10.加入紅豆，繼續攪拌。
11.攪拌均勻。
12.倒入模具，待冷卻后倒扣出模。
13.可以開吃啦~
紅豆的作用
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。