紫薯山藥泥怎么做好吃
紫薯山藥泥怎么做好吃
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。你想知道好吃的紫薯山藥泥是如何做的嗎?現在，學習啦小編來告訴你紫薯山藥泥的做法。
制作紫薯山藥泥需要準備的材料
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紫薯山藥泥烹飪過程中的步驟圖
1.準備好所用原料。
2.將紫薯洗凈去皮切成塊，山藥洗凈。
3.把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。
4.將烤盤放入蒸烤箱中。
5.烤箱設置 蒸功能，100度 20分鐘。程序完成后，關掉 電源 再燜 5分鐘。
6.蒸好的山藥去皮。
7.放入破壁機中中加入20克糖，20克牛奶，20克淡奶油 啟動濃湯程序，將山藥攪打成泥。
8.蒸熟的紫薯，也放入破壁機中你加入10克的糖 30克牛奶 30克淡奶油，啟動濃湯程序，將紫薯攪打成泥。
9.紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。
10.將山藥泥和紫薯泥擠入容器中，上面澆上蜂蜜即可。
紫薯的價值功效
一、紫薯紫紅薯有其豐富的植物元素——花青素。
花青素是天然強效自由基清除劑，花青素產品已被證明在減少心血管疾病的流行病學研究和改善視覺功能。紫甘薯高的花青素，顯示出強勁的清除自由基的活性，從 而降低您的風險發展為慢性疾病。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
二、紫薯纖維素含量高。
這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
三、紫薯還是一種理想的減肥食品。
它所含的熱量非常低，比一般米飯低得多，所以食用后不僅不用擔心會發胖，反而起到減肥作用。紫薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護皮膚、延緩朽邁有一定的作用，國外很多女性把紫薯當作駐顏美容食品。
四、紫甘薯花色苷表現出記憶的促進作用。
這可能與它的抗氧化性能有關。紫色紅薯對糖尿病者友好。紫薯比白土豆的血糖指數低。低血糖指數食品中的碳水化合物分解緩慢，逐漸釋放葡萄糖進入血液流。
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