怎么做好吃的香菇排骨
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香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。你想自己動(dòng)手做好吃的香菇排骨嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹好吃香菇排骨的做法。
香菇排骨的食材準(zhǔn)備
香菇排骨的具體做法步驟
1.香菇用溫水泡軟。
2.清洗干凈去蒂。
3.排骨清洗干凈。
4.熱鍋下油，放入白砂糖，小火把糖熬化。
5.倒入排骨。
6.炒上糖色。
7.再加入水，醬油，五香粉，蔥姜，八角。
8.倒入豆腐乳汁。
9.大火燒開。
10.蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
11.再放入香菇炒勻。
12.蓋蓋再燉30分鐘出鍋即可。
香菇的其他做法：香菇油菜
主料：
香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果。
輔料：
花椒面，淀粉，水，糖。
做法步驟：
1)香菇油菜洗干凈，香菇切塊。
2)油菜焯水，水里放一點(diǎn)油鹽，焯后，放涼水里過一下，整齊擺在碗里。
3)香腸切花刀，下鍋里煎一下，備用
4)蔥姜蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調(diào)汁
5)加鹽，雞精，炒1分鐘，灑上腰果，
6)出鍋。