南瓜小面包的烤箱做法
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南瓜小面包的烤箱做法
南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。平時生活中你會做南瓜小面包嗎?今天，學習啦小編為大家推薦南瓜小面包的烤箱做法。
南瓜小面包的食材準備
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南瓜小面包的具體做法步驟
1.面包機中放入南瓜泥、白砂糖;
2.加入面粉、干酵母、鹽;
3.揉至光滑后加入室溫軟化的黃油，繼續揉面出膜;
4.醒發好的面團揉勻排氣;
5.切分成小份;
6.搟開成長方形;
7.刷一層植物油;
8.折起;
9.彎曲放在模具中;
10.室溫發酵至明顯變大;
11.預熱好的烤箱175℃、18min至表面開始上色。
南瓜的禁忌搭配
1、南瓜和醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
3、南瓜和紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
5、南瓜和帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜和紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會和重消化不良等癥狀。