榴蓮雪糕怎么做會比較好吃
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榴蓮雪糕怎么做會比較好吃
榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種。你想自己動手做好吃的榴蓮冰淇淋嗎?下面，學習啦小編來為你介紹的榴蓮雪糕做法。
制作榴蓮冰淇淋的準備材料
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榴蓮冰淇淋制作過程的步驟
1.牛奶加糖30g，再加玉米淀粉煮沸，其間要不停攪拌，開小火，分次加入蛋黃，快速攪拌，直到蛋黃糊變得粘稠。
2.蛋黃糊里加入壓成糊的榴蓮小火再煮一會，攪拌勻。放冷水里放涼備用。
3.淡奶油加30g糖打至6、7分發，天熱可以坐在冰水盆里打發，打到奶油有明顯的紋路，可流動狀。
4.將蛋黃糊與淡奶油分次拌勻。
5.倒入保鮮盒中，抹平表面。
6.放入冰箱冷凍四小時以上。從放入冰箱開始，每隔半小時拿出攪拌一下，要在凍起來之前攪拌。也可不攪拌。個人覺得攪不攪口感都差不了太多。
榴蓮的功效與作用
辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用于精血虧虛須發早白、衰老，風熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。
1.強身健體
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.活血散寒、緩解經痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.開胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。