香蕉卷要怎么做才好吃
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香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。你了解香蕉卷要怎么做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享香蕉卷的圖解做法。
香蕉卷的制作食材
香蕉卷的做法步驟
1.雞蛋香蕉備用
2.面粉適量
3.面粉加雞蛋加水調成稀糊，加一勺糖拌勻
4.調成可以輕松流動的水樣稀糊
5.香蕉切薄片備用
6.平鍋刷少許油燒熱
7.加入稀面糊
8.依次擺上香蕉片
9.看到餅的邊緣和鍋分離，輕輕卷起
10.卷成這個樣子
11.兩面稍煎，切卷裝盤即可
香蕉的選購
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
香蕉的存儲
香蕉屬于熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13天，盡量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。