可樂排骨最正宗的做法_超好吃
可樂排骨最正宗的做法_超好吃
凡是吃過可樂排骨的人,都對它贊不絕口，那么可樂排骨怎么做呢?下面學習啦小編整理可樂排骨的做法，一起來了解吧。
可樂排骨的食材
可樂排骨的做法步驟
1.首先將排骨砍成塊、蔥切段，姜切片。
2.鍋中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，將排骨撈入涼水中洗凈。
3.鍋中加入黃油，翻炒數秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入適量料酒、老抽，倒入可樂，與排骨相平為宜。
4.大火煮開，接著加入姜片、蔥段，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘，然后加半勺鹽，翻炒均勻，待湯汁收干，就可以出鍋品嘗啦。
可樂排骨的營養價值
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
可樂是一種含有可樂果提取物及其他調味品的碳酸軟飲料，剛開始源于美國，現在流傳于世界各地。但是，可樂中含有咖啡因，是一種對人體有害的物質，但是還有益處，可樂中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人體里再打嗝出來的時候就會把人體的熱量帶走，可以散熱。
故，可樂排骨不失為一道美味且營養豐富的佳肴。
可樂排骨的熱量高嗎
可口可樂瓶子上標示的是180kj0毫升,換算成卡路里應該約等于43.06卡。每聽355毫升的話,換算成卡路里應該是152.87卡。排骨的熱量(以100克可食部分計)是278大卡(1163千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克排骨的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
可樂排骨的熱量(以100克可食部分計)是121大卡(506千焦)，單位熱量較低。每100克可樂排骨的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
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