紅玫瑰面包怎么做最美味

紅玫瑰面包怎么做最美味

　　女人如花，珍愛自己的女性可以嘗試著在面包中加點紅曲，既美觀又養顏，豈不兩全其美。以下是學習啦小編收集整理的關于紅玫瑰面包美味做法，希望對你有幫助。

　　制作紅玫瑰面包的食材

　　紅玫瑰面包美味做法

　　1.加入除黃油以外所有材料，揉面的方法和需要達到的程度跟普通面包一樣，后加黃油揉到擴展階段即可，放溫暖處進行基礎發酵。

　　2.發酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回彈、回縮即為發好

　　3.面團排氣，分割成20克/個，滾圓后松弛15分鐘。

　　4.松弛后的面團搟成圓形，每4-5個一組錯開排起來從最上面一片開始卷成卷。

　　5.模具內抹黃油以便脫模

　　6.將面團平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿腸切細絲裝飾花蕊。

　　7.在溫暖濕潤處進行最后發酵。

　　8.表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。

　　面包食用保存小知識

　　新鮮的面包放在冰箱冷藏保存后，很容易就變“老”了，等你拿出來再吃的時候，會發現它又干又硬，還容易掉渣兒。這是因為冰箱的冷藏室的低溫會加速面粉中的淀粉老化。

　　18℃~25℃是最適合面包的保存溫度，所以在這個室溫下，普通面包不需要放入冰箱保存。但需要注意，添加了肉類或其他帶餡的面包，最好放在冰箱里保存，否則容易變質。

　　食用時，如果家里有烤箱，先預熱烤箱，再放置少許冰塊(或在面包上噴少許的水)一起烘烤，即可品嘗到剛出爐的面包。沒有烤箱的話，可以將面包用保鮮袋包好，放入微波爐，中火加熱1至2分鐘即可。

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