智能烹飪機菜肴的學習教程
很多人對于智能烹飪機都是不陌生的，因為現在各大酒店已經開始使用這種烹飪的方式為人們制作美味的菜肴，那么應該怎么學習烹飪菜肴呢?以下是學習啦小編為你整理的智能烹飪機菜肴的學習，希望能幫到你。
智能烹飪機菜肴的學習：香油明蝦
主料：明蝦：500克
配料：大蔥，蒜頭，洋蔥，生姜 青，紅辣椒，蔥
調料:食鹽，味極鮮醬油，雞精或味精，料酒，香麻油。
《制作方法》：將明蝦沖水洗凈后備用，將大蔥外面一層老的皮剝掉洗凈斜刀切成菱形厚度適中的片，蒜頭生姜切片，洋蔥青紅辣椒去掉中間的籽切成菱形片備用。
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關打開，預熱至100度跳轉至OK時，打開烹飪機蓋子，下少許食用油，將大蔥，蒜頭，洋蔥，生姜，青紅辣椒片倒入內膽中，把明蝦倒下去，再下調料：食鹽，雞精或味精少許，味極鮮醬油，料酒少許，香麻油。蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“爆炒”把時間加2-3分鐘，待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子倒出裝盤，撒上蔥花即可。
智能烹飪機菜肴的學習：綠韻羹
主料：苦瓜：150、干貝：25克、雞蛋：3個
配料：胡蘿卜：10克;
調料：食鹽，雞精，生粉
《制作過程》：先將干貝洗凈后用溫水浸泡25分鐘備用，苦瓜洗凈去籽，將苦瓜切成細絲(越細越好)然后再切成末，胡蘿卜洗凈去皮切薄片(5片左右)切絲后再切成末備用。將雞蛋打破后只要蛋清不要蛋黃。將蛋清打散備用。將浸泡好的干貝用刀面踩壓成細絲，取3湯匙冒尖的生粉和水調勻(1比3的比例)備用，燒一壺開水備用。
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關打開，預熱至100度跳轉至OK時，打開烹飪機蓋子，倒入燒好的開水，之后下苦瓜，干貝絲，將烹飪機蓋子蓋上，選擇功能鍵“油炸”待水燒開時，打開烹飪機蓋子將打好的雞蛋清慢慢的倒入內膽當中，(注意：倒蛋清的同時要用筷子迅速攪拌，這樣蛋清不會連成塊狀)之后將調好的生粉用筷子攪拌一下緩緩倒入，倒的同時筷子要同步攪拌。然后再加入調料：食鹽，雞精。(根據量的大小時間可自行加減時間)蓋上烹飪機蓋子待湯燒開時或倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，倒出裝盤，再均勻的撒上胡蘿卜末即可。
智能烹飪機菜肴的學習：剁椒魚頭
主料：紅鰱魚頭：650克
配料：剁椒醬：1瓶，蒜頭：3粒，生姜：1小塊，蔥：2根青，紅辣椒各2根，
調料：雞精，辣椒油，料酒
《制作過程》：將魚頭洗凈對半切開備用。將剁椒醬打開取5湯匙冒尖的量放入碗中，加入150克料酒，水150克與適量的雞精，辣椒油調勻后備用。蔥洗凈切蔥花，蒜頭，生姜切末青紅辣椒切米備用。
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關打開，放入平底內膽，預熱至100度跳轉至OK時，打開烹飪機蓋子，下入少許食用油，將蒜末，生姜末，青紅辣椒米倒入，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“爆炒”把時間減掉1分鐘，待爆炒完打開烹飪機蓋子，將魚頭擺入內膽當中，然后把調好的剁椒倒入醬覆蓋再魚頭上，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“蒸燉”(根據魚頭的大小來調節加或減時間)(烹飪過程中盡量不要頻繁打開烹飪機蓋子觀察，那樣會延長烹飪時間)待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，倒出裝盤，再均勻的撒上切好的蔥花即可。
智能烹飪機菜肴的學習：麻婆豆腐
主料：豆腐：2塊
配料：瘦肉：50克，香菇：2朵蒜頭：2粒，生姜：2片，蔥：2根，紅辣椒：1根，
調料：豆瓣醬，食鹽，醬油，味精或雞精，料酒，花椒：10粒，干辣椒：5個，辣椒油，生粉：1湯匙，香麻油。
《制作過程》：將豆腐從側面對半切開然后切條再切成適當大小的塊用開水浸泡備用，蒜頭，生姜切末，紅辣椒切米，蔥切蔥花，干辣椒用剪刀剪成小段備用，將生粉和水調勻后備用
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關打開，預熱至100度跳轉至OK時，打開烹飪機蓋子，下入少許食用油，將豆瓣醬，蒜末，生姜末，青紅辣椒米，花椒，干辣椒，辣椒油，倒入內膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“爆炒”把時間減掉1分鐘，待爆炒完打開烹飪機蓋子，加入適量的水，少許鹽，醬油，料酒，雞精然后再倒入調好的生粉用筷子均勻的攪拌一下，再把豆腐的水份控干后倒入內膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能能鍵“爆炒”待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，滴上幾滴香麻油后，倒出裝盤，再將切好的蔥花均勻的撒在豆腐上面即可。
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4.有關于烹飪的諺語