豆腐的美味料理應該如何烹飪

豆腐的美味料理應該如何烹飪

　　對于豆腐的做法相信很多人都是知道的，只需要煮或者炒下就好了，但是該怎么做法才會更加好吃呢?以下是學習啦小編為你整理的豆腐的美味料理烹飪，希望能幫到你。

　　豆腐的美味料理烹飪：泡菜豆腐湯

　　配料：豆腐，洋蔥，香菇，素食泡菜，高湯，大蒜，蔥花和香菜，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.豆腐切塊，香菇泡發切丁，洋蔥切條

　　2.鍋中放兩勺油，油熱時，放入豆腐，煎至金黃，放入洋蔥和切碎的大蒜，翻炒

　　3.加入泡菜，翻炒，添加高湯，放入香菇，中火煮，約25分鐘即可，最后放入鹽和胡椒粉提味。

　　豆腐的美味料理烹飪：豆腐壽司

　　配料：豆腐，胡蘿卜，黃瓜，芝麻，腌姜，糯米，海苔片，蔥

　　做法：

　　1.糯米加水放入電飯煲中煮熟，豆腐切細長條刷油放入烤箱，220度烤15分鐘

　　2.黃瓜、胡蘿卜切長條，蔥切碎

　　3.取糯米，均勻地攤在海苔上

　　4.把切好的蔬菜條依次碼到糯米上，撒上芝麻、鹽和胡椒粉，卷起即可。

　　豆腐的美味料理烹飪：少油版豆腐條

　　配料：豆腐，橄欖油，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.豆腐切長條，烤盤刷一層橄欖油，把豆腐依次放到烤盤上，撒上適量鹽和胡椒粉

　　2.放入烤箱，400度25分鐘即可。

　　豆腐的美味料理烹飪：泰式豆腐拌面

　　配料：豆腐，面條，小玉米，泰式辣醬，卷心菜，胡蘿卜，熟花生，大蒜，蔥，香菜，檸檬

　　做法：

　　1.開水煮面條，煮熟后撈出備用。煮面的同時把蔥、香菜、卷心菜和胡蘿卜切好

　　2.豆腐切成薄片

　　3.鍋中加油，油熱時放入豆腐，加入鹽和胡椒粉，煎至金黃即可，煎好的豆腐切成小塊

　　4.熱油，放入蔥和大蒜，加入小玉米，翻炒

　　5.倒入泰式辣醬，攪拌，直到醬汁變稠

　　6.把煮好的面條和豆腐一起放入醬汁中，加入卷心菜和胡蘿卜，攪拌均勻

　　7.煮約5分鐘，出鍋前加入花生，蔥花和香菜，滴幾滴檸檬汁，最后加入鹽和胡椒粉調味即可。

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