3款饅頭新做法有哪些

3款饅頭新做法有哪些

　　饅頭還在蒸著吃?out啦，快來(lái)試下下面小編為大家準(zhǔn)備的3款新鮮吃法，一起來(lái)看看吧!

　　拔絲饅頭

　　食材準(zhǔn)備：

　　饅頭 1個(gè)，白糖 150g，色拉油 500g

　　具體步驟：

　　1、饅頭切成5厘米的長(zhǎng)條狀、大小可自己掌握。

　　2、把切好后的饅頭條放入涼開(kāi)水中浸泡，使其吸足水份后撈出。

　　3、炒鍋內(nèi)放食用油，燒至油溫7-8成熱時(shí)下浸泡過(guò)水的饅頭條炸。

　　4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

　　5、小火熬制水和白糖融合在一起會(huì)慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制(小火)

　　6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬(wàn)別熬成焦糖，那樣會(huì)影響成品的口感。

　　7、然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個(gè)地方，出鍋裝入抹過(guò)油的盤中即可。

　　時(shí)蔬炒饅頭

　　食材準(zhǔn)備：

　　雞蛋，饅頭，鹽，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

　　具體步驟：

　　1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液。

　　2、饅頭切丁。

　　3、各種蔬菜洗凈，切丁，可根據(jù)個(gè)人食量。

　　4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻。

　　5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平。

　　6、炒至饅頭丁蓬松干爽，盛起備用。

　　7、鍋中放油，倒入胡蘿卜丁炒至變色。

　　8、加適量鹽調(diào)味。

　　9、倒入西紅柿丁，炒至略出水。

　　10、倒入饅頭丁，翻炒至沒(méi)有水份。

　　11、倒入黃瓜丁略炒。

　　12、加入適量孜然粉，裝盤即可。

　　番茄沙司

　　食材準(zhǔn)備：

　　饅頭2個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽，白糖，番茄沙司。

　　具體步驟：

　　1、饅頭根據(jù)自己的個(gè)人喜好切成合適的片。

　　2、雞蛋打入盤子中，加鹽、少許白糖攪打均勻。

　　3、平底鍋燒熱，倒入一些植物油燒至5成熱，放入沾滿蛋液的饅頭煎至兩面金黃即可裝盤，最后在饅頭的表面擠入番茄沙司即可。