百合怎么做比較好

百合怎么做比較好

　　百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，止咳的功效，能治療虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下百合怎么做比較好吃?

　　一、西芹百合的好吃做法

　　材料

　　西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油

　　做法

　　1、西芹，是較粗較厚實(shí)的那種，MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈，斜切成片。煮開(kāi)水把西芹焯熟。這樣做的好處是營(yíng)養(yǎng)不易流失。

　　2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來(lái)，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。

　　3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。

　　小訣竅

　　這種是簡(jiǎn)單的做法，如果為了增加些色彩，可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒

　　二、百合蓮子綠豆粥的好吃做法

　　材料

　　主料：稻米200克，

　　輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，

　　調(diào)料：冰糖20克

　　做法

　　1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;

　　2.蓮子去心洗凈;

　　3.鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，加入大米，蓮子，綠豆煮開(kāi);

　　4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開(kāi)即可。

　　三、山藥百合牛奶的好吃做法

　　菜譜簡(jiǎn)介 山藥不耐煮，煮久了會(huì)失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營(yíng)養(yǎng)的早餐。 百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點(diǎn)，約30∼40分鐘，再與山藥同煮。

　　材料

　　山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g

　　做法

　　1、將山藥去皮，切成小丁;百合剝開(kāi)洗凈備用。

　　2、取一砂鍋，倒入鮮奶。

　　3、煮至沸騰時(shí)，加入百合、山藥丁，一起煮約3分鐘。

　　4、最后加入冰糖調(diào)味即可。

　　四、蜜汁百合釀蘋果的好吃做法

　　菜譜簡(jiǎn)介 蒸蘋果含一定量的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，有生津、開(kāi)胃及止瀉等功效，且其味酸甜可口。此菜蘋果味濃，香甜可口，可以當(dāng)小吃或者夜宵。

　　材料

　　主料：蘋果2個(gè)　　百合100g，山楂糕25g，青豆少許，蜂蜜50ml，輔料：蜂蜜

　　做法

　　時(shí)間：10分鐘

　　烹飪時(shí)間：25分鐘

　　1.用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開(kāi)做蓋，挖去核，并挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗干凈，取下花瓣。山楂糕切丁。

　　2.將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內(nèi)，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。