土豆片的好吃做法

　　土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。下面是學習啦小編給你精心整理土豆片的好吃做法，僅供參考。

　　土豆片的好吃做法一

　　土豆片的材料

　　土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油

　　土豆片的做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。

　　2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。

　　4、土豆片斷生后，烹入少量醋。

　　5、繼續(xù)翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

　　土豆片的好吃做法二

　　土豆片的材料

　　土豆250克

　　調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量

　　土豆片的做法

　　1、 將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。

　　2、 將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。

　　3、 鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。

　　4、 撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。

　　土豆片的好吃做法三

　　土豆片的材料

　　土豆若干個;香蔥適量;白芝麻適量

　　土豆片的做法

　　1.土豆去皮洗凈,切成片;

　　2.香蔥洗凈,切碎粒;

　　3.煎鍋放油,逐個下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;

　　4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥;

　　5.端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調(diào)料均勻裹在土豆片上,裝盤即可~

　　土豆片的好吃做法四

　　土豆片的材料

　　辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油

　　土豆片的做法

　　1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。

　　2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。

　　3、放涼后淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。

　　4、將土豆片放進調(diào)料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。

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