家常蓮子湯的不同做法

家常蓮子湯的不同做法

　　從蓮子心提出蓮心堿結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。下面是學習啦小編給你精心整理家常蓮子湯的不同做法，僅供參考。

　　蓮子湯的家常做法一

　　蓮子湯的材料

　　1：豬排骨，蓮子(剝好皮，去芯的)，鹽，味精。

　　蓮子湯的做法

　　1:洗干凈一個盆，準備一個電飯煲，在電飯煲內加水，在加一個墊的東西，(忘了那個鐵的東西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在墊的東西上面，保證盆底不浸在水里

　　2：在盆中倒入切好的豬排骨，和蓮子。在加水，水要剛好沒過排骨和蓮子，即可、蓋上電飯煲蓋子，開始煮，煮2到3小時，即可，關火，取出，(建議使用市面上有賣的專用夾子，三個支架的，剛好可以把盆子夾起來。加鹽，和味精，即可。

　　蓮子湯的家常做法二

　　蓮子湯的材料

　　雪梨，銀耳，蓮子，紅棗

　　蓮子湯的做法

　　1.雪梨去皮切成塊，銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發洗凈。

　　2.雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開后轉小火1小時即可。

　　蓮子湯的家常做法三

　　蓮子湯的材料

　　南瓜200克，紅棗30克，水發紅蓮子30克，冰糖30克

　　蓮子湯的做法

　　1、南瓜去皮切成塊。

　　2、南瓜、紅棗、紅蓮子、冰糖放入大碗中，加足量清水(水量大約是所有食材的2倍)，放入高壓鍋中，加蓋大火煮開轉小火隔水燉30分鐘即可。

　　小訣竅

　　1、用高壓鍋既可以節省時間，又可以很好的保持食材的形狀。

　　2、冰糖的用量可以根據自己的喜好適當加減，也可以用白蓮子來做。

　　蓮子湯的家常做法四

　　蓮子湯的材料

　　干燥蓮子200公克，冰糖75公克，水1000㏄

　　蓮子湯的做法

　　1.將全部的蓮子放入水中洗凈后，再泡入冷水中約1小時至微軟。

　　2.取一鍋，放入瀝干泡過的蓮子，再加水1000㏄。

　　3.將冰糖放入作法2中，再放至電鍋內，外鍋加4杯水，煮約2小時即可。