如何做好吃的豌豆苗

如何做好吃的豌豆苗

　　經常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的朋友們食用。皮膚被太陽曬黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能讓曬黑的皮膚慢慢恢復原狀。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的豌豆苗要如何做?

　　豌豆苗的好吃做法一

　　豌豆苗的材料

　　主料：蝦米35克，豌豆苗350克，

　　調料：鹽4克，白砂糖4克，黃酒10克，大蔥5克，姜3克，味精2克，香油5克

　　豌豆苗的做法

　　1.將蝦米(金鉤)放入小碗中，加黃酒和3匙清水浸泡約30分鐘，使其漲發，然后再放蔥結、姜片，上籠籠略蒸三五分鐘，以殺菌消毒并減少腥味;

　　2.豆苗揀凈，放入大水量的沸水鍋內速燙，立即取出，用冷開水或沙濾水過涼，也可用風扇吹涼，使之不易因散熱緩慢而變黃，然后放入器皿中，再放蝦米連原汁、細鹽、綿白糖、黃酒、味精、麻油拌和均勻即成。

　　豌豆苗的好吃做法二

　　豌豆苗的材料

　　豌豆苗500克，蒜30克，鹽適量，高湯/雞湯100ml，芡粉2茶匙，菜油1湯匙

　　豌豆苗的做法

　　1 豌豆苗洗干凈，瀝干備用，蒜切薄片。

　　2 熱鍋內放入油，再放入蒜片爆香。

　　3 倒入瀝干的豌豆苗，反炒至斷生。

　　4 將上湯倒入鍋內，加入適量的鹽。

　　5 稍加翻炒，湯燒開了用濕芡粉勾芡出鍋。

　　豌豆苗的好吃做法三

　　豌豆苗的材料

　　雞胸　，豌豆苗　，紅椒　，大蒜，食用油　，鹽　　，料酒　，生粉　，雞精

　　豌豆苗的做法

　　1.紅椒去蒂去籽，洗凈切絲.大蒜剝皮切末.豌豆苗洗凈瀝水。

　　2.雞胸洗凈切絲，加適量鹽，料酒，生粉抓勻腌制五分鐘。

　　3.雞絲下熱油鍋大火快手翻炒至白色，盛出待用。

　　4.加少許油爆香蒜末，再倒入紅椒絲翻炒均勻。

　　5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗變軟。

　　6.最后倒入雞絲快速炒勻，加鹽，雞精調味即可出鍋了。

　　豌豆苗的好吃做法四

　　豌豆苗的材料

　　豌豆苗100g，蒜頭1瓣，橄欖油1小匙，鹽少許，高湯1大匙

　　豌豆苗的做法

　　1.豌豆苗洗凈，切段;蒜頭去皮，切片備用。

　　2.取一不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，先爆香蒜片，再加入豆苗及高湯，以大火快炒至豆苗熟，起鍋前加入少許鹽調味即可。

　　豌豆苗的好吃做法五

　　菜譜簡介 色澤碧綠，鮮嫩清香。

　　豌豆苗的材料

　　主料：豌豆苗200克，

　　調料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克

　　豌豆苗的做法

　　1.將豌豆苗擇洗干凈，放入沸水鍋中燙熟后撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻;

　　2.取小碗一只，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調成味汁，澆在腌好的豌豆苗上即可。