好吃美味的豆沙包要如何做

好吃美味的豆沙包要如何做

　　豆沙包口感甜美而不膩。其材料只需中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙即可。你想了解好吃美味的豆沙包要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃美味的豆沙包要如何做?

　　好吃美味的豆沙包做法1

　　材料

　　面粉，豆沙，酵母，白糖，奶粉，水，紅豆

　　做法

　　1.將面粉、酵母、白糖、奶粉、水混合，揉成面團

　　2.面團發酵二倍大

　　3.豆沙分成小份，面團分成小團

　　4.將豆沙餡置于面皮中間，包成圓形包子狀，收口朝下，用手捏出小刺猬身體的形狀

　　5.用剪刀在面團表面，一刀刀剪出“刺

　　6.最后安裝上紅豆眼睛，刺猬包就大功告成啦

　　7.包子包好后，蓋上保鮮膜，半小時左右進行二次發酵

　　8.蒸鍋中放入適量冷水，將包子放入鍋內，大火燒開轉中火，蒸15分鐘左右即可

　　好吃美味的豆沙包做法2

　　材料

　　面粉200克，豆沙餡100克，水適量

　　做法

　　1.自發粉揉成面團，發1個小時

　　2.柔到沒有氣泡，桿成劑子，底厚邊緣薄

　　3.把豆沙放進去， 像包包子一樣包好

　　4.倒過來，整形

　　5.放在開水鍋里，醒30分鐘

　　6.大火5分鐘， 中火5分鐘，小火5分鐘， 關火5分鐘

　　好吃美味的豆沙包做法3

　　材料

　　外皮部分原料：

　　3杯中筋面粉

　　1杯溫水

　　1大勺色拉油

　　2茶勺白糖

　　3大勺奶粉

　　1又1/2茶勺酵母

　　1/8茶勺鹽

　　紅豆沙餡原料：

　　1杯紅豆

　　1/3杯白糖(或者按個人口味增減)

　　2大勺色拉油

　　水適量

　　做法

　　紅豆加足水泡兩三個小時，下鍋慢慢燉到豆酥皮爛為止，倒入用攪拌機，打成紅豆沙漿，然后重新倒回鍋里，小火慢慢的翻炒到水分收干，中間分兩三次加入白糖和色拉油。

　　用溫水加糖，化開酵母，靜置5到8分鐘。

　　把酵母液，面粉，奶粉，色拉油和鹽，全部放入面包機，啟動“面條”/“pasta”程序，這個過程只有14分鐘，等程序結束后，取出面團，均勻分割成32個小塊，分別包入紅豆沙，滾圓，墊上剪裁成小塊的烤盤紙，放入蒸籠，發酵40分鐘左右。這個發酵時間要根據當時的室溫來決定，總的來說，發到原來面團體積的兩倍大就差不多了。

　　冷水上鍋，大火蒸18到20分鐘，蒸好了等5分鐘再揭開蓋子，這樣可以保證豆包不會塌下去。

　　好吃美味的豆沙包做法4

　　材料

　　面粉250g，紅豆沙250g，糖25g，即溶酵母粉3g，水135g

　　做法

　　1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，將酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面團，用保鮮膜蓋上醒5分鐘

　　2.將紅豆沙平均分成10份備用

　　3.將醒好的面團平均分成10份

　　4.搟成圓形

　　5.放上豆沙餡

　　6.包成包子的形狀