藏靈菇的食用注意事項
藏靈菇具有調(diào)節(jié)胃腸道、提高免疫力、調(diào)整血壓和血脂等多種治療作用。食用它時需要注意什么呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看藏靈菇的食用注意事項。
藏靈菇的食用注意事項
(一)、它不是蘑菇，它屬于開菲爾中的一個品系，從菌相構(gòu)成到粒的特性都跟開菲爾極其相似。
(二)、“西藏靈菇”的抗污染能力沒有真正的開菲爾那么強。
(三)、“西藏靈菇”中含有的菌相與傳統(tǒng)的開菲爾粒中的菌相是否一致還在研究中。不過，作為一種保健食品，它有一定的調(diào)整腸內(nèi)菌群，改善人體胃腸內(nèi)環(huán)境和增強免疫功能的作用，但仍需要對“靈菇”做進一步的食品安全性研究，以便盡早將它進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
藏靈菇的效用
常食之可增強身體抵抗力，具有：1.補鈣，2.氨基酸，3降血壓，防止腦出血，4.降血脂，防止心臟病，每
天喝250毫升，不吃降血脂藥，一星期能降下血脂.5.軟化血管，防止老化，6.潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，尤其腸癌患者，7.不含糖，更適合糖尿病患者8.胃病患者，9.護發(fā)保黑發(fā)亮，防止白發(fā)，促使白發(fā)轉(zhuǎn)黑.10.常飲可增加身高.增加身體免疫力. 但牛奶中培養(yǎng)時，很多的雜菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混雜，究竟最后誰占上風(fēng)很難說，一旦被有害菌侵入體內(nèi)，很容易引起腸炎等疾病。
藏靈菇的食用方法
每半斤鮮奶大約兩湯匙靈菇，24小時后，用塑料漏斗過濾出奶，使用塑料或木質(zhì)湯匙壓凈奶，喝下排出的培養(yǎng)液。用清涼的涼開水(忌用自來水)清洗靈菇，然后放回干凈的容器內(nèi)(必須是陶瓷或玻璃制品)，再注入半斤鮮奶，蓋好容器蓋(應(yīng)有透氣孔若干)放于室溫下(約16度左右，參考溫度)，但不能放冰箱里，培養(yǎng)液要連服20天，每日于睡前服用，服用20天后，間隔服用10天，按此順序服用，直到身體恢復(fù)健康。在不服用的10天間隔里，每天必須堅持清洗并用鮮奶浸泡，同以往一樣滋潤它，以防止減低藥效或死去。健康的靈菇17天長大一倍，這時即可分割使用，請勿使用酸奶粉，勿使靈菇接觸金屬。
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