大蒜精的作用與功效_什么人不宜吃大蒜(2)
大蒜精的作用與功效_什么人不宜吃大蒜
什么人不宜吃大蒜
我們都知道生吃大蒜能夠預防癌癥的發(fā)生，尤其是胃癌，但是專家提醒，五類人群不適宜吃大蒜抗癌。
1、眼病患者
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
2、虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
4、脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
5、重病者慎食
蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
孕婦吃大蒜的好處
1、補充蛋白質：大蒜含有較為豐富的營養(yǎng)，如蛋白質、脂肪、糖以及多種礦物質和維生素。
2、促進血液循環(huán)：吃一些大蒜是有益健康的，大蒜能夠促進人體的血液循環(huán)。
3、殺菌作用：更重要的是大蒜中的大蒜素很強的殺菌作用，因此人們經常在涼菜中添加一些大蒜起到提味、殺菌的作用。
孕婦過度吃大蒜的壞處 大蒜殺菌雖然有依據，但并不能代替疫苗和藥物，起到同等的作用，大蒜也不能從根本上預防甲型H1N1流感。因此孕婦不要將大蒜當作防治流感的替代品，而應當采取更積極科學的防范措施。
此外，孕婦吃大蒜要適量，因為過多食用大蒜可能產生一些不良反應。大蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴重的會引起胃痙攣和腹瀉等。
所以孕婦最好不要過多食用生蒜，另外就是切忌空腹食用。體質虛弱和胃腸衰弱的人，更要減少吃生蒜。
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