家常牛奶小面包的做法步驟
牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族。你想自己動手做牛奶小面包嗎?那么，現在學習啦小編就來分享家常牛奶小面包的做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
家常牛奶小面包的制作食材：
家常牛奶小面包的做法步驟：
1.所有材料除黃油和表面材料外按先液體.
2.再粉類的順序放入面包機內筒。
3.選擇發面團的程序讓面包機自動揉面20分鐘，20分鐘后，停止面包機.
4.重新選擇發面團的程序，將黃油放入，繼續揉面20分鐘。
5.揉好面團后，放機里發1小時50分鐘，發至2.5-3倍大。
6.將發好的面團取出，用手輕壓排氣。將面團分成31等份，放一邊松勁15分鐘。(這個量我做了七個三辮的面包，二個二辮的面包，哈哈，滿滿一大盤，超級滿足啊!)
7.將松弛好的面團搟成長條圓形，壓平底邊，卷起來，搓圓成長條形。
8.全部搓好后，就辮成最基礎的三條辮子形，二條的就卷麻花一樣卷起來就行了。
9.辮好的面包整齊的排放在烤盤上，烤箱放入一碗開水，將烤盤放進去發酵1小時20分鐘.
10.發至2.5倍左右的大小。取出烤盤，用手把白芝麻粘在面包上面做裝飾，表面噴一點水。
11.烤箱預熱180度預熱，放中上層上下火烘烤12分鐘至表面金黃。將烤好的小面包取出，放在烤網上晾涼至有微溫時放入保鮮袋保管即可。
12.看看拉絲效果很明顯.
牛奶的營養功效：
鎮定安神
牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分，所以具有鎮靜安神的功效。當你心煩意亂或者失眠的的時候，可以試試喝一杯牛奶安安神，而睡前喝點牛奶也可促進睡眠，提高睡眠質量。
促進身體發育
由于牛奶中含有營養物質，磷對大腦發育有著重要的作用，幼兒時期給孩子補充磷類，還有助與孩子視力的提高，而鈣是骨骼發育的重要組成部分，適當的補充鈣質可以增強骨骼的強度，促進智力發展，牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的愈合。
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