韭菜炒雞蛋的家常做法步驟
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韭菜炒雞蛋的家常做法步驟
韭菜味甘、辛，性溫，無毒，為振奮性強壯藥。平時生活中你會做韭菜炒雞蛋嗎?現在，學習啦小編來告訴你韭菜炒雞蛋的家常做法步驟。
韭菜炒雞蛋的食材準備
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韭菜炒雞蛋的具體做法步驟
1.這是原材料，很普通哦
2.就愛那個韭菜切成1cm長的段，雞蛋加入少了胡蘿卜絲兒打散備用
3.熱鍋冷油，先將雞蛋放入像攤煎餅一樣攤個雞蛋餅
4.反面煎熟
5.快速切成大塊
6.裝出備用
7.利用鍋里的底油，將韭菜快速翻炒一下，并加入調味料調味，將炒好的雞蛋倒入翻攪均勻即可
8.裝盤就可以吃了。很棒吧!
韭菜的食療價值
1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
2、患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
3、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。
5、此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發烏黑發亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。
8、此外，由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。
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