白菜豬肉餃子餡的做法

　　在中國古代《本草綱目》中就有記載大白菜的藥用價值：其性平味甘，可解熱除煩，通利腸胃，有補中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。平時生活中你會做白菜豬肉餃子餡嗎?下面是學習啦小編給大家整理白菜豬肉餃子餡的做法。

　　白菜豬肉餃子餡的食材準備

　　白菜豬肉餃子餡的具體做法步驟

　　1.面粉中加入一個雞蛋，適量的水

　　2.揉成光滑的面團

　　3.韭菜洗凈，控水

　　4.小白菜摘洗干凈，氽水備用

　　5.豬肉餡中加入蔥末，醬油，雞精，1小勺姜汁

　　6.攪拌肉餡，稍微腌一會

　　7.小白菜、韭菜切碎，加入適量的油

　　8.加入腌好的肉餡

　　9.加入鹽，視餡料的干濕情況再加入少許的植物油

　　10.面板撒面粉，將面團切成均勻的小劑子

　　11.取一個面劑子，搟成中間厚兩邊薄的餃子皮

　　12.包入餃子餡

　　13.捏出好看的餃子形

　　14.餃子底部沾面粉擺放到簾子上蒸鍋加水開始煮餃子

　　白菜豬肉餃子餡的營養價值

　　減肥健美

　　白菜對于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因為白菜的營養價值證明，白菜對減肥健美有很好的效果。

　　提供營養、強身健體

　　白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。

　　保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

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