香酥牛奶糯米果怎么做好吃的美味做法

香酥牛奶糯米果怎么做好吃的美味做法

　　香酥牛奶糯米果是一款很多人都喜歡吃的美食，那么，你知道香酥牛奶糯米果怎么做好吃嗎？下面我們一起來看看香酥牛奶糯米果的具體做法，希望對你有幫助。

　　制作香酥牛奶糯米果需要準備的食材

　　香酥牛奶糯米果的做法步驟

　　1.食材：牛奶 糯米粉 白糖 泡打粉 植物油

　　2.糯米粉加泡打粉白糖拌均勻

　　3.加牛奶植物油一起和成光滑的面團

　　4.再抹上一層植物油，蓋上保鮮膜醒10分鐘左右

　　5.把醒好的面團用植物油再揉揉

　　6.把糯米團用手揪一小塊，用手搓成一個小果子

　　7.熱鍋涼油，油5成熱，加小果子待浮起后不斷用漏勺底朝一個方向畫圈推壓小果子，讓它在油里打滾。隨著油溫的升高，小果子會越滾越大，等到顏色變得略黃時，開大火力，繼續(xù)推壓

　　8.炸成金黃色出鍋

　　9.瀝油

　　香酥牛奶糯米果烹飪小貼士

　　下鍋油溫也可以為冷油，升溫速度宜慢不宜快(中火炸制)，上色油溫高，時間短(6成熱，開大火)

　　炸制過程中，需要不斷推壓(受熱均勻，膨脹效果好，顏色也均勻)

　　香酥牛奶糯米果的營養(yǎng)價值

　　既可以做小零食吃又可以做餐前小點心吃，香甜酥糯的。糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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