蘿卜燉骨頭湯如何做才好吃
蘿卜中的芥子油可以幫助腸道蠕動，自然消化能力會更加得到提升。你了解蘿卜燉骨頭湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享蘿卜燉骨頭湯的好吃做法。
蘿卜燉骨頭湯的制作食材
蘿卜燉骨頭湯的做法步驟
1.骨頭放水里煮開，洗凈備用
2.電燉鍋里放入食材，按人數多少而加入適量的水。煲兩個半小時
3.蟲草花備用
4.兩個半小時后，加入蟲草花。再煲半小時
5.半小時后，加入鹽調味即可。
6.煲好的湯，顏色就已經很誘人了。煲的時候滿屋飄香
蘿卜的做法推薦
廣式蘿卜糕的做法
材料：自發粉3杯，白蘿卜900克，臘肉(或香腸)200克，海米2大匙鹽1茶匙，胡椒粉少許，味精少許。
做法：
1、自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。
2、蘿卜去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。
3、用3大匙油炒香海米及臘肉(或香腸)后，倒入蘿卜絲同炒，并加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。
4、待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。
5、取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。
6、放涼后即可切片煎食，另備蒜蓉醬油沾食
蘿卜丸子的做法
材料：白蘿卜1.5kg，豬絞肉500g，小蔥末30g，姜末20g，蒜末10g，吊片100g(剪小粒)，干蝦米150g，木薯粉大約700g，鹽1湯匙，胡椒粉1湯匙，另外準備一碗炸香的蒜米油。
做法：
1、豬絞肉加少許生抽、蠔油、麻油、糖和鹽腌半小時，吊片和蝦米洗凈瀝干水分。
2、熱鍋里放適量油爆香姜蔥蒜末，加入吊片和蝦米爆香后加入絞肉炒熟，盛起備用。
3、白蘿卜削皮刨絲，放入布袋中壓出多余的水分，加入、鹽和胡椒粉混合均勻。
4、加入適量木薯粉，用手揉均勻。(木薯粉可適量調整，搓一粒粉團不散開即可)
5、把粉團搓捏成扎實的小丸子，排放入抹了一層蒜米油的盤中。
6、大火水煮沸后，放入蒸籠蒸15分鐘取出，在表面涂上一層蒜米油即可。
小訣竅：～以上分量大約可做100粒蘿卜丸子，如吃不完可將分量減半。
蘿卜燉骨頭湯如何做才好吃
