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蒜蓉排骨的好吃做法

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蒜蓉排骨的好吃做法

  現代醫學研究證實,大蒜集100多種藥用和保健成分于一身,營養價值高。你了解蒜蓉排骨要怎么做才好吃嗎?今天,學習啦小編為大家推薦蒜蓉排骨的好吃做法。

  制作蒜蓉排骨的準備材料

  • 主料
  • 排骨

    750g
  • 輔料
  • 胡椒粉

    適量
  • 適量
  • 羅勒葉粉

    適量
  • 香茅粉

    適量
  • 生抽

    適量
  • 蒜蓉

    適量
  • 辣椒

    適量
  • 豆豉

    適量
  • 丁香粉

    適量
  • 料酒

    適量

  蒜蓉排骨制作過程的步驟

  1.將買回來的排骨清洗干凈。

  2.準備烤排骨的香料:香茅粉,胡椒粉,羅勒葉粉和丁香粉。

  3.將所有香料各取適量放入大碗里,加適量的生抽,料酒和鹽拌均勻。

  4.將調料均勻抹上排骨放入冰柜腌制過夜。

  5.用錫紙將腌制好的排骨包得嚴實然后放入烤箱(180度)烤一個小時。

  6.烤好的排骨肉質酥軟,味道特別香。

  7.準備蒜蓉,豆豉和辣椒碎。

  8.炒鍋熱油爆香蒜蓉然后再放入豆豉和辣椒,將烤排骨的汁料倒入鍋里大火翻炒片刻即可。

  9.將炒好的蒜蓉豆豉辣椒醬淋上烤好的排骨上上桌趁熱享用。

  這款美食味道香濃,口感酥軟多汁。淋上炒香的蒜蓉豆豉辣椒更具風味。

  大蒜的妙用

  1.在貯米的桶內放幾瓣大蒜,有防治蛀蟲和螞蟻的作用。

  2.大蒜6瓣,明礬9克,共搗爛,用涼開水送服,可急救夏日中暑突然暈倒、上吐下瀉,同時立即將病人送醫院診治。

  3.每天早晨空腹吃糖醋蒜1~2瓣,連食10~15天,有降血壓作用。

  4.蒜研碎,同重量與之相等的蜂蜜混合,臨睡前服1湯勺,能預防流行性感冒。

  5.大蒜、蔥、生姜各適量,煎湯溫服,能治頭痛鼻塞、惡寒發熱。

  6.大蒜搗汁,按其重量加甘油兩倍份,在用鹽水洗鼻擦干后,以棉球蘸蒜甘油塞于鼻內,可治鼻炎。

  7.大蒜頭1~2個,在火上烤熟,用開水沖蜂蜜送服,可治嘔吐。

  8.獨頭蒜1個搗爛,把1個杏仁核打開去仁,將蒜泥裝入兩瓣殼內,分別扣在兩側列缺穴上,用布條縛住,該處皮膚會立即出現刺痛,1~2小時后取去,治咽喉腫痛。

  9.大蒜頭1個去皮搗爛,用開水1杯浸蒜,涼后再入鍋隔水燉1小時,取出調蜂蜜服,可治小兒久咳。

  10.齲齒疼痛,取適量鮮大蒜搗成泥,塞入疼痛的齲齒洞中,幾分鐘后即可止痛。

  11.獨頭蒜數個搗成泥,加熟菜油調勻,外敷患部,對治療頭皮癬有一定效果。

  12.大蒜頭適量,去皮洗凈搗爛,加冷開水少許,絞汁滴耳,可治已潰爛流膿的中耳炎。

  13.尚未成熟的大蒜(連莖葉)7棵,用鹽醋煮熟,胃氣痛時飲服,有一定的止痛效果。

  14.寒冷腹痛,或因食生冷、感風寒腹皮冷者,可用醋泡大蒜數瓣,一次吃完,有一定的療效。

  15.患痢疾、腹痛、大便急脹而量少、糞便帶紅白粘液或膿血者,可用大蒜2瓣去皮,煮米粥吃,有一定效果。


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