南瓜發(fā)面油餅的做法
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南瓜發(fā)面油餅的做法
南瓜可以促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。平時生活中你會做南瓜發(fā)面油餅嗎?接下來，學習啦小編跟你分享南瓜發(fā)面油餅的做法。
南瓜發(fā)面油餅的食材準備
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南瓜發(fā)面油餅的具體做法步驟
1.南瓜蒸熟后碾成泥和在面粉里和成面團，放一旁餳10分左右
2.蔥切成蔥末備用
3.面團再稍微揉一揉，按扁用搟面杖搟開
4.搟成薄面皮
5.面皮上均勻的涂抹一層油
6.再撒些干面粉，這樣油就不易流出來
7.均勻的鋪滿蔥末
8.卷成長條
9.揪成小劑子
10.擰成螺旋狀，按扁
11.再用搟面杖搟成面餅
12.電餅鐺預熱，涂抹一層油
13.放入面餅煎至金黃
14.翻面煎至兩面金黃即可
南瓜的禁忌搭配
1、南瓜和醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
3、南瓜和紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
5、南瓜和帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜和紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會和重消化不良等癥狀。