怎么做排骨燉玉米湯
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降等問題。平時生活中你會做排骨燉玉米湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享排骨燉玉米湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
排骨燉玉米湯的食材準備
排骨燉玉米湯的具體做法步驟
1.準備好材料。
2.姜切片，香蔥打結，胡蘿卜去皮切塊。
3.玉米清洗干凈后切成大小差不多的節。
4.鍋內加涼水，放入排骨。
5.直至水燒開，煮出血沫后，關火，將排骨撈出沖洗干凈。
6.將焯燙好的排骨，玉米，胡蘿卜，蔥結，姜片放入白瓷鍋內，調入料酒，雞精，香醋，并加入適量的水沒過食材或略微多一點為宜，在蓋上陶瓷蓋。
7.把裝好食物的白瓷鍋放入小熊電燉盅的機體內，再往機體內加入適量的熱水，(熱水加至機體水尺所標識的最高水位線為佳)，蓋上蓋子。產品接通電源后，液晶屏背光燈點亮，進入待機狀態。
8.功能選擇“肉類”，微電腦控制時間為3小時。
9.在設定的3小時工作完成后，電燉盅機器會自動跳到保溫狀態，保溫功能燈亮起。
10.燉好后，機體內還有大量蒸汽，不要立馬打開上蓋，斷電幾分鐘再打開;挑去蔥，姜，加入適量鹽調味，套上隔熱手套端出即可享用了。在機器使用完畢后，待機體冷卻后在開始清洗。 (沒有燉盅的同學可以用砂鍋來代替制作))
玉米的營養價值
1、維生素含量非常高
玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
2、鈣含量接近乳制品
科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。