玉米豬蹄湯的做法教程
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玉米豬蹄湯的做法教程
玉米里面含有豐富的維生素，比小麥還要高出許多倍，并且玉米含有豐富的植物纖維素。你了解玉米豬蹄湯要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理玉米豬蹄湯的做法教程。
玉米豬蹄湯的制作食材
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玉米豬蹄湯的做法步驟
1.食材：豬蹄(已清洗焯水)、蘿卜(已清洗切開)、玉米(已清洗切開)
2.將已焯好的豬蹄下入高壓鍋中。
3.合入切好的玉米和切好的蘿卜。
4.接著，加適量的料酒。
5.加入一些清水。
6.然后，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。
7.燜至沒氣后開蓋。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.調味翻勻，即可。
玉米的食療價值
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。