糯米蛋糕的做法圖解
糯米蛋糕的做法圖解
糯米、紅棗各適量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。平時生活中你會做糯米蛋糕嗎?今天，學習啦小編為大家推薦糯米蛋糕的圖解做法。
糯米蛋糕的食材準備
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糯米蛋糕的具體做法步驟
1.準備材料
2.取一個小盆，把雞蛋磕入小盆里。
3.取一個大盆燒熱一些水，把裝雞蛋液的小盆坐在熱水大盆里，加入糖粉打發蛋液，3分鐘后把小盆移除熱水盆中，繼續打發蛋液。
4.當蛋液變得濃稠，滴下來的蛋液不會馬上消失時就可以停止攪打。
5.糯米粉和泡打粉混合，把糯米粉分成3次篩入蛋液中拌勻，每一次都要攪拌均勻。
6.把油和牛奶倒入一個大碗里，加入少量的面糊攪勻。
7.把油奶面糊倒入糯米面糊中攪拌均勻。
8.拌好的面糊舀入紙杯中，七分滿，放入預熱好的烤箱中，180度烤30分鐘。
糯米的藥用價值
補中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄。
1、治三消渴利：糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切細)等分。上每用秤一兩許，水一大碗，煮取半碗，渴則飲，不拘時。(《三因方》梅花湯)
2、治自汗不止：糯米、小麥麩(同炒)。為末，每服三錢，米飲下，或煮豬肉點食。(《綱目》)
3、治久泄食減：糯米一升。水浸一宿，瀝干，慢炒熱，磨篩，入懷山藥一兩。每日清晨用半盞，入砂糖二匙，胡椒末少許，以極滾湯凋食，大有滋補，久服令人精暖，有子。(《劉長春經驗方》)
4、治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去殼，用姜汁拌濕，再炒為禾，海服一匙，湯下，三服。(《經驗良方》)
5、治虛勞不足：糯米入豬肚內蒸干，搗作丸子，日日服之。(《綱目》)
6、治腹痛：糯米一、二升。炒極熱，盛長袋中，縛于痛處，細研八角茴香三錢，以鹽酒隨時服之。(《攝生眾妙方》)
7、治妊娠胎動，腹痛，或下黃赤汁：糯米一分，黃耆一兩(銼)，芎藭一兩(銼)。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，不計時候，分溫三服。(《圣惠方》)
8、治小兒頭上生瘡及肥疳瘡：糯米飯燒灰，入輕粉，清油調敷。(《普濟方》)