怎么做好吃的土豆炸醬面
怎么做好吃的土豆炸醬面
生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。平時生活中你會做土豆炸醬面嗎?今天，學習啦小編為大家推薦土豆炸醬面的做法。
土豆炸醬面的材料準備
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土豆炸醬面的制作過程
1.新鮮牛肉切丁，并放入料酒，生抽，少量十三香提鮮，最后放入淀粉拌勻，腌制10分鐘。
2.將土豆，洋蔥，青椒切丁。姜切片(不吃的話便于挑出來)蔥切段，分別放入碗內備用。
3.在鍋內倒入少許油，等到油溫上來后把蔥段和姜片爆香。
4.放入腌制好的牛肉快速翻炒使之變色。
5.放入洋蔥丁和土豆丁翻炒出香味。
6.加入溫開水沒過菜，并等燒開后轉為小火燉，直到土豆變軟。
7.放入少許老抽上色，一勺蠔油，少許水淀粉，鹽和雞精調味。等到湯汁變粘稠關火。
8.面條下沸水煮熟后撈起。
9.補充個步驟，在炒牛肉和菜時放入豆瓣醬，并加入燉制。醬料調制好出鍋時再放青椒粒。
好了，美味的土豆牛肉炸醬面做好了!慢慢享用吧!
土豆的營養價值
1.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
2.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
3.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。