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帶魚干怎么做好吃步驟易學營養

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帶魚干怎么做好吃步驟易學營養

  帶魚干其實和平時的臘魚干差不多,只不過一個是河魚一個是海魚,將它們風干都是為了方便保存,能夠存儲更長的時間。你了解帶魚干要怎么做才好吃嗎?下面,學習啦小編來為你介紹帶魚干的好吃做法。

  蒸帶魚干怎么做好吃

  食材準備

  帶魚干150克,白糖適量,料酒適量,醬油適量,姜少許。

  方法步驟

  1、將曬干的帶魚清洗后放入盤中,加入鹽和白糖拌勻;

  2、然后加入料酒和醬油,加入適量水,放入蒸籠中;

  3、蒸半小時,取出后即可食用。

  油炸帶魚干怎么做好吃

  食材準備

  帶魚1條,食鹽3克,料酒2勺,植物油適量,淀粉適量,黃油,胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、帶魚收拾干凈,擦干水,加入鹽,胡椒粉,黃油腌一會;

  2、將腌好的帶魚裹上淀粉,平底鍋燒熱后下入帶魚段;

  3、煎至兩面金黃,放在廚房紙上,待吸走油后準備好椒鹽蘸碟即可。

  海帶帶魚干怎么做好吃

  食材準備

  帶魚300克,海帶100克,青椒60克,辣椒45克,大蔥15克,醬油10克。

  方法步驟

  1、將帶魚清洗干凈,切成長段,海帶放入溫水中泡軟,洗凈切段;

  2、青紅椒切絲,鍋中水燒開后放入帶魚和海帶,中火蓋鍋煮熟;

  3、然后放入青紅椒絲,蔥花,加入適量的醬油調味即可。

  家常帶魚干怎么做好吃

  食材準備

  帶魚干,醬油,白糖,淀粉,干辣椒,蔥姜蒜,薄荷葉適量。

  方法步驟

  1、將帶魚干用鹽水浸泡10分鐘,然后清水洗凈;

  2、接著加入適量的淀粉,醬油,白糖腌5分鐘;

  3、炒鍋燒熱油,放入辣椒,蒜末,姜絲,蔥段和薄荷葉;

  4、炒香后放入腌好的干帶魚,變黃后出鍋裝盤即可。


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