蟲草花的吃法有哪些及功效與作用
蟲草花的做法有很多人在，蟲草花也有很大的藥用價值，蟲草花的功效和作用有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于蟲草花的吃法有哪些的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
蟲草花的吃法：蟲草花排骨玉米煲湯
主料：干蟲草花10克、排骨400克、玉米2根、臘肉50克;
配料：油鹽適量、胡蘿卜50克、大料2朵、蔥姜適量、料酒10毫升。
做法：
1、玉米切段、蟲草花用水清洗干凈后再泡20分鐘、胡蘿卜切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。
2、臘肉切片。
3、排骨洗凈放入冷水鍋中，加入蔥段、大料、姜片、開大火煮開。
4、倒入料酒去腥。
5、撇去血沫后 放入玉米段煮10分鐘后放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續(xù)中小火煮30分鐘。
6、正在煮制的靚湯中放入鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋。
蟲草花的吃法：蟲草花燉雞
主料：蟲草花20克、雞一只(去皮);
配料：枸杞20克、姜2-3片、紅棗2顆、椰棗1顆。
做法：
1、雞汆水洗干凈備用，蟲草花，枸杞，紅棗洗干凈，紅棗去核。
2、全部材料放入燉盅，加入水。
3、放入大鍋里，加水，燉上2個小時，加鹽調(diào)味即可。
蟲草花燉雞能益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
蟲草花的吃法：煲瘦肉
主料：蟲草花15克、豬肉200克;
配料：枸杞10粒、姜絲適量。
做法：
1、將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡。
2、把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部。
3、然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅。
4、姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅。
5、加水裝滿燉盅。
6、最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個小時即可。
溫馨提示：豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會比較好。口味淡的人，或者只飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。
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