酸蘿卜老鴨湯要如何制作
酸蘿卜老鴨湯要如何制作
中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。你知道酸蘿卜老鴨湯要如何制作嗎?下面，學習啦小編來為你介紹酸蘿卜老鴨湯的做法。制作酸蘿卜老鴨湯的準備材料
酸蘿卜老鴨湯制作過程的步驟
1.首先將酸蘿卜切條，大蔥切段，姜切片，鴨肉砍成塊。
2.將干香菇倒入清水，浸泡半小時，去蒂。
3.將干木耳倒入清水，浸泡半小時。
4.將筍干倒入清水，浸泡半小時后撈出，切段。
5.鍋中倒入油，下入姜片、大蔥、花椒爆香，倒入鴨肉，炒至微黃，加入米酒、清水，以與鴨肉齊平為宜。再加入筍干、香菇、木耳、紅棗，蓋上鍋蓋，小火燉兩個小時，然后放入酸蘿卜，加蓋繼續用小火煲20分鐘。接著加兩勺鹽，撒上胡椒粉攪拌均勻，即可出鍋。
蘿卜治病驗方
1、百日咳：白蘿卜500g切成片，加冰糖60g，用水煎后服用，每天三回，連用多天。或者白蘿卜250g，橄欖6g，洗干凈，切碎水煎，每天兩回，連續服用多天。或者鮮白蘿卜適量的搗汁，加適量的麥芽糖，蒸熟后飲用。
2、胃疼：白蘿卜汁100ml，加入少許姜汁溫服，飯后飲，每天兩回。
3、痢疾：白蘿卜250g擠汁，加白糖30g熱水沖服，每天兩回。或者蘿卜汁60ml，加濃茶一杯，鮮蜂蜜30ml和勻蒸熱，一回服用。
4、小兒傷風咳嗽：蘿卜汁15ml，麥芽糖9g，加生姜汁3滴混勻，燉溫服用。或者白蘿卜5片，生姜3片，大棗3枚，水煎去渣，加蜂蜜30g煮沸，徐徐飲完。
5、咳嗽痰多：取霜降后白蘿卜，洗干凈搗碎擠汁，燉后加適量的蜂蜜溫服。每回60ml，每天兩回。
6、哮喘：白蘿卜200ml，加蜂蜜30ml同煎服，每天兩回。
7、扁桃體炎：白蘿卜汁30ml，甘蔗汁15ml，加適量的白糖水沖服，每天3回。
8、吐血：白蘿卜汁30ml，，藕汁30ml，調勻服下，每天兩回，連續服用。
9、偏頭疼：鮮白蘿卜一只，搗爛擠汁，加少許冰片，滴鼻，左痛滴右，右痛滴左。
10、上呼道感染：白蘿卜500-1000mg，橄欖250g，水煎代茶頻飲。每天兩回。
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