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茶葉煮飯有哪些方法與技巧

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茶葉煮飯有哪些方法與技巧

  很多人在使用鍋具煮飯的時候都是使用清水倒進鍋中煮的,但是原來也是可以用茶葉進行煮飯的,那么你知道使用茶葉煮飯的方法有哪些嗎?以下是學習啦小編為你整理的茶葉煮飯的方法,希望能幫到你。

  茶葉煮飯的方法

  把少量茶葉用開水浸泡,等茶葉泡開后,取一小塊潔凈的紗布,濾去茶葉取湯煮飯就可以了。

  不同茶葉對不同病

  用不同的茶葉泡水煮飯,長期堅持服食,對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。

  高血脂 ——普洱茶水煮飯

  普洱茶富含他汀類物質,具有抗脂質過氧化作用,可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平,并能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量。

  高血糖——烏龍茶水煮飯

  烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能,增強肝臟葡萄糖激酶活性,可使糖異生減少,肝糖輸出減少,從而降低空腹血糖。

  研究表明,烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人“三多一少”的癥狀,并能促進其體重趨于恢復。

  高血壓——苦丁茶水煮飯

  苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黃酮素、硒化合物、氨基酸、維生素等多種營養成分。

  研究表明,苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量,提高耐缺氧能力,對腦垂體后葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護作用,并能增加腦血流量,降低腦血管阻力,明顯降低血壓。

  茶水煮飯的好處

  1、預防心血管疾病

  茶多酚是茶葉中的主要物質,約占水浸出物的70-80%。

  科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。

  中老年人常吃茶水大米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。

  2、預防消化道腫瘤

  茶多酚能阻斷致癌物質亞硝胺在人體內的合成,從而能預防消化道腫瘤。

  3、預防中風

  腦中風的原因之一,是人體的生成過氧化脂質使血管壁失去了彈性,而茶水中的單寧酸,正好有遏制過氧化脂質生成的作用,因此能有效地預防中風。

  4、助消化

  早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載,久食令人瘦。說的是經常吃加有茶的飯菜,可以幫助消化,有效地分解脂肪。

  5、預防牙病

  茶葉所含的氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。

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