電飯鍋煮飯的技巧及如何煮粥
電飯鍋煮飯的技巧及如何煮粥
電飯鍋煮飯可以使得里面的米飯中的水分得以適量的進(jìn)行保存，因?yàn)檫@樣可以令得米飯更加的美味，那么你知道該怎么使用其進(jìn)行煮飯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋煮飯的技巧，希望能幫到你。
電飯鍋煮飯的技巧
1.首先準(zhǔn)備一碗米(依吃飯人數(shù)來(lái)確定米量),然后用水淘一次米,淘米主要就是將米上的灰塵沖洗干凈,因此一次就行了,淘米次數(shù)太多的話,會(huì)流失很多營(yíng)養(yǎng)元素.
2.將淘好的米放入電飯煲內(nèi),然后加入適量的水,切記水不要過(guò)多,太多水會(huì)增加煮飯時(shí)間,并且?guī)母娠埐缓贸赃€很燙.
3.用干布將鍋周?chē)粮蓛?目的是使鍋的外壁的水分擦干,這樣有助于延長(zhǎng)使用壽命以及降低短路的風(fēng)險(xiǎn).
4.蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,選擇好煮飯時(shí)間和方式,如果是提前淘好了米,只需要預(yù)約一個(gè)時(shí)間后再煮就行了.
電飯鍋如何煮粥
1.將主料全部搭配裝盆.
2.用水浸泡三小時(shí).
3.浸泡后用清水沖洗至水變清.
4.將所有食材倒入壓力鍋,添水沒(méi)過(guò)食材.
5.調(diào)時(shí)半小時(shí),時(shí)間到后舀出裝盤(pán)即可.
3種水煮飯最好吃
蒸餾水
蒸餾水是利用了特定的技術(shù)蒸發(fā)出來(lái)的，將自來(lái)水進(jìn)行過(guò)濾以及轉(zhuǎn)化的，而且還需要進(jìn)行超高溫，加熱到100℃以上變成蒸汽，再經(jīng)過(guò)冷卻而來(lái)的，所以經(jīng)過(guò)高溫蒸出來(lái)的水中含有的細(xì)菌以及雜質(zhì)的量是非常少的，有害物質(zhì)也會(huì)被消滅掉，比如氯氣，并不會(huì)含有任何的一些雜質(zhì)，也不會(huì)有異味，所以用蒸餾水真飯是非常不錯(cuò)的。
茶水
茶水也可以煮飯，其實(shí)茶水中是含有大量的兒茶酚的，據(jù)科學(xué)家研究指出，茶多酚是能夠增強(qiáng)人體微血管的韌性，還能夠預(yù)防血管破裂出血，茶多酚也是能夠降低血液中的膽固醇含量，還能夠有效抑制動(dòng)脈粥樣硬化，老年朋友們可以用茶水煮飯能夠預(yù)防心腦血管方面的疾病，還具有一定的軟化血管，以及降低血脂，血壓等效果。可以先將茶葉用水浸泡10分鐘，然后用清潔的紗布將茶水過(guò)濾，待用再加入鍋中洗干，倒入茶水即可。
礦泉水
礦泉水中是含有大量的微量元素等，能夠給人體補(bǔ)充一些鈣元素鎂元素的，其實(shí)礦泉水中的雜質(zhì)的含量是比較低的，礦泉水也是比較安全的，所以用礦泉水煮飯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。
電飯鍋煮菜的方法
雞腿湯：
材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干(干冬菇可以用新鮮的代替)鹽少許
做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類(lèi)東東，水開(kāi)之后加入雞腿，煮到水再開(kāi)一次，把雞腿翻個(gè)面，調(diào)到煮粥檔，煮半個(gè)小時(shí)左右加入調(diào)味料就大功告成
煮面條：
荷包上一個(gè)雞蛋，加上幾棵綠油油的青菜，末了滴上香油，噴香噴香的。
煮排骨：
排骨若干，加上熱水。水開(kāi)了后加上蔥段，姜片，花椒，八角，鹽。肉熟了以后，可以純吃肉，也可以再加上蘿卜和白菜，可以燉出很多種不同的味道。
煮稀飯：
小米稀飯最簡(jiǎn)單，還不容易沸鍋，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了會(huì)很好吃，而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末，加上鹽，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，紅棗，一鍋煮就是了。
花生青豆：
也是煮的，先泡上個(gè)把小時(shí)，然后加上蔥段，花椒，八角，咸一點(diǎn)更好吃，是物美價(jià)廉的下酒菜和下飯菜。
火鍋：
還是煮的，豆腐，肉片，粉絲，白菜，菠菜，買(mǎi)上一包恩來(lái)順調(diào)料，真是天下美味，適合冬天吃。
涼拌菜：
豆芽，菠菜，豆腐都可以拌著吃，很簡(jiǎn)單。熱水燙一下，然后加上醋、蒜末、還有香油，豆腐么，可以切成丁狀，然后切上小蔥末!
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