電壓力鍋蒸米飯的技巧與做飯比例
電壓力鍋蒸米飯的技巧與做飯比例
米飯是每天必須吃的，這樣對身體能量的補充才會有很好的幫助，但是如果家中的電飯鍋壞了如何使用電壓力鍋進行蒸煮米飯呢?以下是學習啦小編為你整理的電壓力鍋蒸米飯的技巧，希望能幫到你。
電壓力鍋蒸米飯的技巧
1、根據家里的人口把米淘好，并裝在鍋膽里，添加稍漫過米的清水。
2、蓋好蓋子，把泄壓閥撥至密封處。
3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至“煮飯”檔;如果是智能型(電腦型)就按“煮飯”按鍵，ok了，等著它自己工作吧。
4、等到提示燈處于保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之后才能開蓋。
電壓力鍋做米飯的比例
需要注意的是用壓力鍋蒸米由于加水過多導致成了撈飯，因為是密封環境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹沒大米后再多1厘米就差不多了，根據軟硬愛好可以適量調整。
電壓力鍋選購的技巧
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜后者方便直觀，但價格較高。
2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成后能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，并能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
6.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售后服務到位。
電壓力鍋選購須知
1、 規格選擇要適當
電壓力鍋根據容量有4L、5L、6L等，那么如果選擇呢?通常情況下，從家庭人口角度考慮，2到3人的家庭選4升，3到5人的家庭選5升，6人以上的家庭選6升或8升。
2、 選擇適合自己的控制系統
通常電壓力鍋分為機械式或電腦式，機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械式定時器，微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定，機械式電壓力鍋功能相對單一，結構簡單，維護容易，特別適合老人使用，且價格相對便宜。
而微電腦式電壓力鍋一般都具有智能控溫控壓功能，控溫、控壓精準，這類產品的優點是提供了良好的用戶控制界面，功能強大，適合上班族等年輕人使用，一般帶有定時和預約功能，能夠方便消費者，例如在外出前將食物加入到鍋內，設置好烹飪的時間，外出回來后即可食用，無需等待，不過價格相對較貴。
3、 內膽的挑選尤為重要
內膽的挑選十分重要，目前市場上的內膽主要有三種：分別為為鋁制的、鋁合金噴涂的和不銹鋼的。鋁制內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上，但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利，所以目前市場上鋁制內膽逐漸變少。取而代之的是鋁合金噴涂內膽，鋁合金噴涂內膽分單面和雙面的，鋁合金噴涂的要比純鋁制品好一些，耐用、結實，而且表面的涂層避免了過多的鋁攝入人體。
不銹鋼內膽雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。在使用時，鋁合金噴涂內膽用來做飯是最合適的，因為有不粘鍋噴涂層，可以防止米飯粘在鍋體上，清洗起來方便快捷，而且有不粘涂層，即使水分少不容易將飯燒糊。不銹鋼內膽特別適合用于煲湯，能夠保持食物的原味，煲出的靚湯味美香甜。
4、 安全性檢查十分必要
電壓力煲安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護，測溫探頭保護，熱熔斷體保護，壓力開關保護，定時裝置保護，浮子閥保護，排氣閥保護，安全閥保護，中層泄壓保護。
檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥，安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
5、 相關認證以及說明書要齊全
選購電壓力鍋，應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售后服務到位。此外，說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備，并能指導消費者正確安全的使用。
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