怎么燉海帶排骨湯
怎么燉海帶排骨湯
海帶排骨湯湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。你知道海帶排骨湯要怎么燉嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下怎么才能燉出好吃美味的海帶排骨湯?
海帶排骨湯的好吃做法一
海帶排骨湯的材料
排骨350克、海帶150克、薏米50克，姜、鹽各適量。
海帶排骨湯的做法
1、薏米用清水提前浸泡2個小時以上;
2、排骨放開水中焯水，去掉浮沫撈出備用;
3、姜切成片;
4、鮮海帶加適量鹽反復清洗干凈后，切長段打成扭結;
5、砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、海帶、薏米和姜片，大火燒開后轉小火煲1.5-2小時;
6、最后加適量鹽調味即可。
海帶排骨湯的好吃做法二
海帶排骨湯的材料
主料：豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克。
輔料：香油、白胡椒粉、料酒、精鹽、姜片、蔥段。
海帶排骨湯的做法
1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊，再打成海帶結。
2、排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈。
3、凈鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時。
4、揀去姜片、蔥段，加精鹽、白胡椒粉調味，淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)。
海帶排骨湯的好吃做法三
海帶排骨湯的材料
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
海帶排骨湯的做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
海帶排骨湯的好吃做法四
海帶排骨湯的材料
海帶1塊，排骨250克，姜1片，鹽適量
海帶排骨湯的做法
1.海帶浸軟洗凈;排骨洗凈切塊焯水。
2.將海帶、排骨、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
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