9久久伊人精品综合,亚洲一区精品视频在线,成 人免费va视频,国产一区二区三区黄网,99国产精品永久免费视频,亚洲毛片多多影院,精品久久久无码人妻中文字幕,无码国产欧美一区二区三区不卡
學習啦>生活課堂>生活技能學習>學做飯>

酸菜魚的好吃做法分享

時間: 映芳735 分享

  酸菜魚是一道營養又美味的菜肴,在今天,幾乎每家川菜館的必有的招牌菜,深受廣大人民群眾的喜愛。魚含豐富優質蛋白,營養豐富。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食欲。你了解酸菜魚的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的酸菜魚嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下酸菜魚的好吃做法。

  酸菜魚的好吃做法一

  酸菜魚的材料

  魚、酸菜、干辣椒、花椒、姜片、蔥、蒜、油、鹽、酒、生粉

  酸菜魚的做法

  1、魚頭、魚骨、魚片洗凈備用。

  2、魚片用鹽、酒、生粉腌約20分鐘。

  3、酸菜切小塊,辣椒切圈,姜切片,蔥切粒,蒜拍扁。

  4、鍋里放油炒香姜蔥蒜,除了魚片外的全部魚放入鍋里炒一分鐘。

  5、放入酸菜繼續炒。

  6、加水,燒至魚湯白色,加鹽調味。

  7、把魚和酸菜撈出來鋪在碗底,湯留在鍋里。

  8、燒開魚湯,放入魚片,燙熟撈出放在碗上面,魚湯倒入碗中。

  9、鍋里放油燒熱,放入花椒和辣椒,小火燒至辣椒變干變亮,撈出花椒和辣椒放在魚片上。

  10、油繼續燒至冒青煙,澆在魚片上即可。

  酸菜魚的好吃做法二

  酸菜魚的材料

  草魚1200g,四川酸菜400g,蔥段、姜片、大蒜、干紅辣椒、花椒、野山椒、紅泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、鹽、糖、雞精、香蔥、麻椒各適量

  酸菜魚的做法

  1、新鮮草魚一尾,宰殺清洗干凈;四川酸菜沖洗一下切成小段。

  2、將魚去頭,剔骨,取下兩面凈魚肉,魚頭從中間片開。

  3、將魚骨剁成2cm的段,魚肉順著魚尾方向斜刀片成連刀的蝴蝶片狀。

  4、將片好的魚片放入大碗中,加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓勻碼味。

  5、鍋燒熱,加油,放花椒、干紅辣椒,爆香蔥姜蒜,再加入野山椒和紅泡椒,煸炒出香味。

  6、下入四川酸菜煸炒,加入少許料酒、糖,添加足量的水。

  7、下入魚頭及魚骨,大火燒開,撇去浮沫,煮約10分鐘,加入雞精。

  8、調成微火后,將魚片一片片下入鍋中,開中火再次沸騰,見魚片變白即可倒入盆中,表面撒上香蔥段和小香蔥段。

  9、炒鍋中加入適量的油,溫油加入干紅辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干紅辣椒變酥脆后,趁熱倒在做好的酸菜魚表面即可。

  酸菜魚的好吃做法三

  酸菜魚的材料

  鯇魚1條約650g,酸菜300g,香菜2棵,小蔥2棵,姜1小段,蒜頭2顆,干紅辣椒5g,花椒5g,泡椒6個,鹽2茶匙,白酒10ml,花生油80ml

  酸菜魚的做法

  1、敲暈鯇魚,去掉魚鱗、內臟和魚腮,洗凈后起大骨,魚肉切片,魚骨切小段,魚頭斬開兩半。

  2、把魚全部放入大碗,加入鹽和白酒,抓勻腌制約10分鐘。

  3、洗凈其他材料,酸菜斜切小塊,香菜和蔥切成約1cm的小段,姜切成絲,蒜頭拍扁切碎,干辣椒和泡椒去頭切兩半,花椒不用切。

  4、熱鍋,加油30ml燒熱,放姜絲和泡椒爆炒,放入魚頭和魚尾煎香。

  5、倒入酸菜翻炒半分鐘,加三碗清水約600ml,加蓋煮沸后放入魚骨。

  6、待湯煮到奶白色,除了湯之外,其它全撈至大碗里。

  7、繼續燒開鍋里的湯,放入魚片燙熟,撈起鋪在碗面,湯汁也倒進碗里,撒上香菜和蔥。

  8、鍋里放油50ml燒熱,放入蒜粒爆香,放入干辣椒和花椒,轉小火慢慢煸出紅油,均勻淋在酸菜魚表面即可。

  酸菜魚的好吃做法四

  酸菜魚的材料

  酸菜,魚,蛋清,淀粉,鹽,蒜

  酸菜魚的做法

  1、把魚片用調散的蛋清、淀粉和鹽順著一個方向上勁拌勻,腌制15分鐘,讓后酸菜切成塊待用。

  2、在油鍋中放入適量的油,先將酸菜同蒜炒香,讓后加入高湯煨煮幾分鐘,讓酸味滲入湯中。

  3、加鹽調味,味道調好后汆入魚片,待魚片汆透后起鍋。

酸菜魚的好吃做法分享

菜魚是一道營養又美味的菜肴,在今天,幾乎每家川菜館的必有的招牌菜,深受廣大人民群眾的喜愛。魚含豐富優質蛋白,營養豐富。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食欲。你了解酸菜魚的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的酸菜
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 可口好吃的酸菜魚要怎么做
    可口好吃的酸菜魚要怎么做

    很多人都喜歡吃酸菜魚,周末的時候,許多愛吃魚的朋友也喜歡自己動手做。做酸菜魚的時候,要注意煮魚一定要用冷湯,冷水,這樣魚才沒有腥味,湯色

  • 好吃酸菜魚的5種做法
    好吃酸菜魚的5種做法

    做酸菜魚的時候,切魚片不能切得太厚,否則不易煮熟煮透,腌制時加入雞蛋清,可使煮好的魚片更加鮮美嫩滑。你想了解好吃美味的酸菜魚要怎么做嗎

  • 家常酸菜魚的美味做法
    家常酸菜魚的美味做法

    酸菜魚調料包在超市有售賣,與咸菜、鯇魚烹煮成湯就成酸菜魚,因為調料包本身有味道,調味前需試味才下調料。你喜歡吃酸菜魚嗎?你知道要怎么做酸菜

  • 家常酸菜魚的不同做法
    家常酸菜魚的不同做法

    酸菜魚便是當下很受歡迎的一道菜,朋友們是不是也很愛吃呢?在吃美味菜肴的同時,想不想自己動手做呢?自己動手既便宜,又能吃到更加干凈更加新鮮的

701791 主站蜘蛛池模板: 日韩精品av一区二区三区| 国产成人精品一区二区| 国产一区二区三区色视频| 17岁日本免费bd完整版观看| 日韩在线视频线观看一区| 国产激情一区二区三区午夜| 国产成人精品1024免费下载| 国产国语对白露脸正在播放| 国产乱啊有帅gv小太正| 色综合色综合色综合频道| 欧美三级不卡在线观线看高清| 欧美啪啪网| 日韩av综合中文字幕| 91亚洲国产成人久久精| 国产旡码高清一区二区三区| 女人下边被添全过视频的网址 | 亚洲午夜激情久久加勒比| 成人精品一区日本无码网| 久久精品不卡一区二区| 激情综合网激情综合网五月| 麻豆精品久久久久久久99蜜桃| 老司机精品成人无码av| 久章草在线毛片视频播放| 色伦专区97中文字幕| 里番全彩爆乳女教师| 久热这里只国产精品视频| 国产在线观看免费观看| 亚洲国产成人精品无码区蜜柚| 亚洲色大成网站WWW永久网站| 少妇被无套内谢免费看| 国产精品国产自产拍在线| 亚洲第一国产综合| 日本真人添下面视频免费| 亚洲国产日韩一区三区| 亚洲性日韩一区二区三区| 免费观看日本污污ww网站69| 亚洲中文字幕无码一久久区| 少妇夜夜春夜夜爽试看视频| 中文字幕亚洲国产精品| 亚洲中文字幕综合小综合| 精品一区二区久久久久久久网站|