蔥花雞蛋餅有哪些不同的家常做法
蔥花還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。你想知道怎么才能做出好吃的蔥花雞蛋餅嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下蔥花雞蛋餅有哪些不同的家常做法?
蔥花雞蛋餅的家常做法一
蔥花雞蛋餅的材料
面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個(gè))、鹽
蔥花雞蛋餅的做法
1.先把想要加的配料準(zhǔn)備好，蔥花和火腿粒
2.拿一個(gè)稍微大的碗，先倒入適量冷開(kāi)水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無(wú)規(guī)則攪拌在一起，感覺(jué)到粘稠(稠了點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)闀?huì)加入雞蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋，配料和調(diào)味品，一起拌勻
3.開(kāi)鍋熱油，先潤(rùn)鍋，等油熱了后倒入面糊轉(zhuǎn)小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個(gè)湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)動(dòng)手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動(dòng)后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可
蔥花雞蛋餅的家常做法二
蔥花雞蛋餅的材料
雞蛋，面粉，蔥絲
蔥花雞蛋餅的做法
1、先燙面，然后放一點(diǎn)涼水，再和面。
2、搟好了，分塊。
3、每一塊搟成餅。
4、鍋內(nèi)放油，烙餅。
5、一面煎好了，放一個(gè)雞蛋。
6、把雞蛋涂均勻，再灑上才蔥絲，一層薄鹽。
7、兩面煎好后就好了。
8、烙好的餅放進(jìn)盆里，蓋上。
9、之后我又烙的餅，上面有的放了花椒面，有的放椒鹽。也可以把蔥絲和鹽先攪拌好，隨便。切好塊就吃吧!
蔥花雞蛋餅的家常做法三
蔥花雞蛋餅的材料
面粉110克，雞蛋三個(gè)，辣椒醬少許，蔥花30克，水220克，鹽1克，椒鹽粉少許
蔥花雞蛋餅的做法
1.面粉倒入容器中，最好過(guò)篩一下，不然會(huì)有小面團(tuán)化不開(kāi)
2.然后加入鹽和水
3.混合均勻
4.平底鍋中抹少許油，先用火燒熱，然后倒入面糊量的三分之一，攤成圓餅
5.再倒入打散的雞蛋
6.抹均勻后，灑上蔥花和椒鹽粉(也可以灑一點(diǎn)五香粉)
7.當(dāng)餅的邊緣離開(kāi)鍋底的時(shí)候
8.再均勻抹上辣醬就可以了
蔥花雞蛋餅的家常做法四
蔥花雞蛋餅的材料
高筋面粉100克(可以用普通面粉)，蔥5克，黃油10克(可以用植物油)，水50克、，黃油10克(可以用油酥(植物油10克加面粉1克)，
抹料，雞蛋1個(gè)，鹽2克
蔥花雞蛋餅的做法
1.面粉倒入容器中
2.加入水和軟化的黃油
3.混合成團(tuán)
4.經(jīng)過(guò)揉搓，保證比較光滑
5.然后分成四份
6.每份抹上油，蓋蓋醒10分鐘
7.雞蛋倒入小碗中
8.加入切好的蔥花和鹽
9.混合均勻
10.然后倒入量杯中，這樣方便倒入餅里
11.黃油10克，放入碗中
12.融化成液體
13.將小面劑子，搟長(zhǎng)搟薄
14.四邊涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中間涂黃油
15.然后拉起
16.將一邊和另一邊按好，成一個(gè)長(zhǎng)方形。因?yàn)檫吘売械耙海允窍笠粋€(gè)口袋狀。因?yàn)橹虚g有黃油，所以遇熱后，中間會(huì)膨脹。其他依次做好
17.平底鍋加熱，放油，有熱氣后
18.將餅放入
19.會(huì)膨脹
20.用筷子扎個(gè)小洞，就不會(huì)膨脹了
21.然后將蛋液倒入，根據(jù)各人喜歡的量多量少，少一點(diǎn)其實(shí)更好吃
22.然后再烙至金黃色
23.蛋遇熱后，會(huì)膨脹，說(shuō)明蛋熟了
24.切片食用