南瓜飯的不同美味做法

　　南瓜在中國(guó)各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。在西方南瓜常用來(lái)做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。你喜歡吃南瓜飯嗎?你知道要怎么做南瓜飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹南瓜飯的不同美味做法。

　　南瓜飯的不同美味做法1

　　材料

　　兔肉，南瓜，大米，鹽，雞精，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末

　　做法

　　1.兔肉洗凈泡在清水里，中途換三次水，到兔肉顏色發(fā)白，撈出瀝水.把兔肉切小塊，加鹽，少許老抽，料酒腌制30分鐘

　　2.大米用清水泡30分鐘，瀝干備用

　　3.南瓜切丁，蔥姜蒜切末

　　4.鍋燒熱，放少許色拉油，油溫上來(lái)后爆香蔥姜蒜末

　　5.把腌制好的兔肉放進(jìn)去煸炒至變色

　　6.放南瓜塊進(jìn)去一起煸炒至南瓜軟身，加少許料酒和老抽繼續(xù)翻炒均勻

　　7.放泡好瀝干的大米進(jìn)去翻炒片刻

　　8.加水，適量鹽和雞精煮一分鐘.(水的量根據(jù)你家喜歡飯的軟硬度情況來(lái)定，比平時(shí)煮飯的水稍稍多一點(diǎn)就可以了)

　　9.移入電飯煲，插電按下煮飯鍵，讓它們?cè)诶锩婀緡０?等煮飯鍵跳起后燜20分鐘，就可以裝碗開吃了

　　南瓜飯的不同美味做法2

　　材料

　　糯米，南瓜(粉的)，糖

　　做法

　　1南瓜切塊煮熟，壓爛

　　2糯米先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，蒸熟

　　3鍋里放少許油，放入壓爛的南瓜，糯米飯，糖一起炒勻

　　4盛起放入飯盒壓緊

　　5涼后切塊，放入油鍋炸或香即可

　　南瓜飯的不同美味做法3

　　材料

　　南瓜 1個(gè)，蘆筍 2根，培根 2片，蒜頭 3顆，蝦仁 6只，白飯 適量，乳酪絲 少許，鹽 少許，胡椒粉 少許

　　做法

　　1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當(dāng)做盛飯的容器備用。

　　2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。

　　3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調(diào)味料混均勻。

　　4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預(yù)熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

　　南瓜飯的不同美味做法4

　　南瓜飯的材料

　　鴨肉少許，南瓜少許，青豆少許，絲瓜少許

　　做法

　　1，南瓜切丁，胡蘿卜，絲瓜切滾刀狀，紅燒鴨肉少許，青豆洗凈

　　2，米飯洗凈

　　3，混在一起，放一些鹽

　　電飯鍋煮好的樣子不同美味做法5

　　材料

　　紅豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

　　做法

　　1.紅豆提前用清水浸泡一夜之后，撈出瀝水待用;

　　2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

　　3.大米淘洗干凈，放進(jìn)電飯煲;

　　4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌勻;

　　5.加入270毫升左右清水到電飯煲中，煮熟成米飯即可。

　　小訣竅

　　水量根據(jù)自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克為去皮去瓤后重量。