如何做好吃的西芹百合
如何做好吃的西芹百合
大家都見過百合這種美麗的花吧，它渾身潔白如玉，香氣撲鼻而來，而且它的寓意也很美好，很多人為之傾倒，是一種不可多得的植物?？墒谴蠹抑绬?，百合不僅可以用于觀賞，有些品種的百合還可以用來入藥，甚至能夠作為蔬菜來食用，營養價值也是很高的。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的西芹百合要如何做?
西芹百合好吃做法一
西芹百合材料
蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調料精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克，二湯5克。
西芹百合做法
1、蝦仁抽去泥腸，瀝凈水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿;百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。
2、鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱后下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
西芹百合好吃做法二
西芹百合材料
西芹，百合
西芹百合做法
1.西芹洗凈，斜切成小段。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干
2.燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻
3.放入百合，加鹽和雞精調味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋
西芹百合好吃做法三
西芹百合材料
西芹，百合，花生，八角，桂皮，鹽，麻油
西芹百合做法
1、花生洗凈浸泡在清水里30分鐘以上。
2、煮鍋加水，放入適量鹽、八角、桂皮，大火燒開，放入花生，中火煮30分鐘左右撈出備用。
3、西芹洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出，瀝干水分切段備用。
4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。
5、將西芹、百合、花生裝盤，放適量鹽、麻油拌勻即可
西芹百合好吃做法四
西芹百合材料
西芹200克 新鮮百合150克 淀粉適量 食用油20克 精鹽0.5小匙 白糖1小匙
西芹百合做法
1.西芹擇去筋，洗凈，切成較薄的段;
2.百合去蒂洗凈，掰成片;
3.鍋內放油，燒熱，下西芹炒至五成熟;
4.加百合、精鹽、白糖炒熟，勾薄芡即可。
注意
色澤美觀，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。